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[期刊论文] 作者：贺利民,仇厚援,
来源：适用技术市场 年份：1999
人类对食品进行包装贮藏的历史悠久,但食品包装成为一门独立学科时间并不长。食品包装学是多门学科的综合,包装工艺及所用材料也十分广泛,其中食用膜(涂层)是一种历史悠...
[期刊论文] 作者：贺利民,仇厚援,
来源：精细化工 年份：1998
以０．０５ｍｏｌ／Ｌ ＨＣｌ－４０％惭醇溶液为浸提剂，４０℃浸提８ｈ（由ＳＡＳ软件统计分析确定），岗稔色素的提取率达７．８％。同时，对色素吸收光谱，薄层色谱及其耐光、耐热、耐氧化及还原稳定性进行了研究。初步确定色素组成为花癸素......
[期刊论文] 作者：郁德清,仇厚援,
来源：南方冶金学院学报 年份：1993
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[期刊论文] 作者：贺利民,仇厚援,
来源：淀粉与淀粉糖 年份：2000
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[期刊论文] 作者：仇厚援,贺利民,,
来源：食品科学 年份：2004
首次较全面、系统地研究了木薯淀粉(CS)制备可食性复合膜的工艺条件及各因素对研制膜性能的影响.研制的CS、CS/MC、0.5%(S-P)+CS/MS、1%(S-P)+CS/MS四种新型食用膜之水蒸汽透...
[期刊论文] 作者：仇厚援, 陈利梅,,
来源：热带作物学报 年份：2005
以万寿菊花为原料,采用液液萃取技术(LLE)提取花叶中黄色素,并结合食品中常用的添加剂对万寿菊黄色素稳定性进行了系统的研究.研究结果表明:食品中常用的几种食品添加剂对万...
[期刊论文] 作者：魏好程, 仇厚援,,
来源：华南热带农业大学学报 年份：2004
应用真空冻干技术加工脱水蒜片,利用大型设备获得优质大蒜粉生产的最佳工艺参数.经研究,冷冻干燥最佳工艺条件为:干燥室压力30～60Pa,加热介质温度约53℃,冷阱温度约-60℃....
[期刊论文] 作者：吴莉宇,仇厚援,
来源：南方冶金学院学报 年份：1993
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[期刊论文] 作者：吴莉宇,仇厚援,
来源：热带作物研究 年份：1994
介绍了常温下红薯淀粉合成食品包装用瓦楞纸粘接剂的方法。研究了该产品的主要性能，结果表明，红薯淀粉粘接剂粘度可调控，干燥速度快．粘接国力好，耐存储。该产品取材地域广，生产操作......
[期刊论文] 作者：仇厚援,吴莉宇,
来源：南方冶金学院学报 年份：1992
采用国产HDV-7型恒电位仪,作者测定了干馏松节油合成物的缓蚀性能,并使之与十二烷基硫酸钠等进行了比较。结果表明该合成物具有较好的缓蚀性能,可作为一种新型缓蚀剂进行开发...
[期刊论文] 作者：仇厚援,吴莉宇,
来源：南方冶金学院学报 年份：1992
本文指出了一个存在于许多物化教材中的错误命题:可逆过程体系作最大功。并从热力学第二定律出发,得出引论:对应于确定的始、未态,恒温可逆过程体系对外作功大于恒温不可逆过...
[期刊论文] 作者：吴莉宇,仇厚援,
来源：江西化工 年份：1994
作者用松香与三乙醇胺作用，合成了一种新的表面活性剂，并对其进行红外光语、表面活性及电化学性能方面的研究。结果表明该表面活性剂具有较好的表面活性并能与阴离子表面活性剂......
[期刊论文] 作者：陈文学,豆海港,仇厚援,,
来源：粮油食品科技 年份：2007
主要研究了丁香、桂皮和花椒三种香辛料的抗氧化活性。实验结果表明：三种香辛料提取物对DPPH自由基的清除效果较BHT好,三种香料提取物清除过氧化氢效果较好。...
[期刊论文] 作者：陈文学,豆海港,仇厚援,
来源：食品研究与开发 年份：2006
主要研究了用响应面分析法（RSA）优化丁香提取工艺，同时对丁香提取物进行了抗氧化实验，结果表明：最佳工艺参数：浸泡时间10h、固液比为1：15、超声波处理时间75min；丁香提取物对DPPH清除......
[期刊论文] 作者：罗士数,刘小玲,仇厚援,,
来源：中国调味品 年份：2013
研究采用平板打孔法测试草果提取物对多种微生物的抑菌活性、最低抑菌浓度(MIC)和抑菌稳定性。实验结果表明:草果提取物对11种微生物的抑菌活性依次为金黄色葡萄球菌>南阳K氏...
[期刊论文] 作者：仇厚援,王志勇,贺利民,
来源：食品科学 年份：2003
以木薯淀粉酸水解的还原性转化糖浆及对虾头蛋白酶解液为主要基质进行美拉德反应,产物经乙醚提取进行气质联用仪分析鉴定,主要化学成分为己酸丁酯、环己胺、2,2,3-三甲基-5-...
[期刊论文] 作者：豆海港, 陈文学, 李婷, 仇厚援,,
来源：华南热带农业大学学报 年份：2006
主要论述香辛料的抗氧化原理,介绍香辛料抗氧化物质的制备方法及其抗氧化物质的研究进展。...
[期刊论文] 作者：豆海港, 陈文学, 仇厚援, 李婷,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
对花椒提取物进行抗氧化实验,结果表明:还原力的测定表明花椒提取物(0.06%)与BHT(0.02%)和Vc(0.02%)相比较,效果相当(α=0.01);花椒提取物清除过氧化氢能力好于BHT;在提取物...
[期刊论文] 作者：彭美芳,陈文学,仇厚援,
来源：中国调味品 年份：2015
硫化工序是决定橡胶制品质量的关键。文章介绍了橡胶硫化领域的技术演进,其主要包括传统的化学热硫化、新兴的微波硫化及辐射硫化的原理、特点和发展历程,并将它们进行比较,...
[期刊论文] 作者：陈文学,仇厚援,熊状之,
来源：食品工业科技 年份：2006
以乙醇为提取溶剂,研究了超声波提取胡椒中抗氧化成分的工艺.优选出超声提取最佳工艺条件为：浸泡时间为12h,超声波提取时间为60min,料液比为1：20（g/mL）,原料粒度为60目....
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