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[期刊论文] 作者：付廷发,,
来源：啤酒科技 年份：2017
1 引言rn麦芽是啤酒的骨架,麦芽质量的好坏基本上决定了啤酒质量的优劣.因此,为了确定入厂麦芽质量的好坏,近年来新增了一些麦芽检测项目,脆度指标便是其中之一.麦芽脆度是指...
[期刊论文] 作者：付廷发,武晓旭,,
来源：啤酒科技 年份：2003
2003年7月15日～7月23日,按照领导的安排,赶在麦收时节,花了近十天的时间对今年黑龙江地区啤酒大麦的种植、生长、收获情况进行了比较全面的考察,其感触是有喜有忧。既看...
[期刊论文] 作者：高建梅,苗同畅,付廷发,
来源：啤酒科技 年份：2001
前言:本文谈了在制麦过程中常有成品麦芽指标波动的分析,如何查找原因的方法,设立麦芽标准样的必要性及取样方法和使用方法。希望能对国内的制麦企业啤酒企业的同行有所启示...
[期刊论文] 作者：张娟, 钟俊辉, 王志沛, 骆学雷, 付廷发, 张泰铭, 王二丹,
来源：酿酒科技 年份：2014
...
[期刊论文] 作者：张娟, 钟俊辉, 王志沛, 骆学雷, 付廷发, 张泰铭, 王艳娜,
来源：分析化学 年份：2014
...
[期刊论文] 作者：王艳娜,钟俊辉,骆学雷,付廷发,张泰铭,郭沙沙,张娟,鲁利利,
来源：酿酒科技 年份：2013
利用非线性化学指纹图谱技术对两个不同品种大麦的快速准确鉴别评价进行研究。结果表明，利用非线性化学指纹图谱的直观信息、可量化信息以及系统相似度计算结果，均能很好地将不......
[期刊论文] 作者：张娟,钟俊辉,王志沛,骆学雷,付廷发,张泰铭,王艳娜,郭沙沙,
来源：分析化学 年份：2014
建立了非线性化学指纹图谱法测定啤酒中乙醇的方法.取4份5mL啤酒标样,分别加入0,1,2和4 mL5％的乙醇,再分别加入20 mL 1 mol/L H2SO4、4 mL 1.25 mol/L丙二酸、3 mL 0.1 mol/L...
[期刊论文] 作者：张娟,钟俊辉,王志沛,骆学雷,付廷发,张泰铭,王艳娜,郭沙沙,
来源：分析化学 年份：2004
建立了非线性化学指纹图谱法测定啤酒中乙醇的方法.取4份5mL啤酒标样,分别加入0,1,2和4 mL5％的乙醇,再分别加入20 mL 1 mol/L H2SO4、4 mL 1.25 mol/L丙二酸、3 mL 0.1 mol/L...
[期刊论文] 作者：张娟,钟俊辉,王志沛,骆学雷,付廷发,张泰铭,王二丹,鲁利利,,
来源：酿酒科技 年份：2014
以非线性化学指纹图谱技术鉴别啤酒种类。测定了11种啤酒的非线性化学指纹图谱，并通过指纹图谱直观特征及系统相似度模式识别对啤酒品种进行鉴别。结果表明，每种啤酒非线性化学......
[期刊论文] 作者：王艳娜,钟俊辉,骆学雷,付廷发,张泰铭,郭沙沙,张娟,鲁利利,王二丹,,
来源：酿酒科技 年份：2013
利用非线性化学指纹图谱技术对两个不同品种大麦的快速准确鉴别评价进行研究.结果表明,利用非线性化学指纹图谱的直观信息、可量化信息以及系统相似度计算结果,均能很好地将...
[期刊论文] 作者：张娟,钟俊辉,王志沛,骆学雷,付廷发,张泰铭,王艳娜,郭沙沙,王二丹,鲁利利,,
来源：分析化学 年份：2014
建立了非线性化学指纹图谱法测定啤酒中乙醇的方法。取4份5mL啤酒标样,分别加入0,1,2和4 mL 5%的乙醇,再分别加入20 mL 1 mol/L H2SO4、4 mL 1.25 mol/L丙二酸、3 mL 0.1 mol...
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