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[期刊论文] 作者：代佳宇, 隋佳辰, 朱清怡, 文连奎,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
以新鲜苦瓜为原料,对冻干调味苦瓜脆片填充的配方及加工工艺进行研究。通过单因素试验和正交试验确定了填充工艺的配方,并考察了填充温度、真空度和抽真空的时间对苦瓜脆片质...
[期刊论文] 作者：许萌, 王红叶, 代佳宇, 赵晓航, 牟劲松, 刘伟, 孙薇,
来源：军事医学 年份：2004
目的基于高密度抗体芯片技术检测肝癌(肝细胞癌,HCC)血清的蛋白表达图谱和潜在生物标志物。方法运用由1000个血清蛋白抗体组成的抗体芯片结合生物素标记血清的策略,对健康人...
[期刊论文] 作者：隋佳辰, 代佳宇, 王向辉, 于寒松, 宋战昀,,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
食品安全是21世纪重大的民生问题,它关系到人们的生活质量与卫生安全。近几年食品中砷污染事件频发,引起人们对砷危害性的高度重视。虽然传统的检测技术能对食品中重金属砷进...
[期刊论文] 作者：刘磊, 代佳宇, 王红叶, 张苹, 杨璐, 段虎, 于晓波,,
来源：生命的化学 年份：2017
蛋白芯片可对生物样本中的靶标分子进行快速筛选,具有高灵敏度和通量化等特点,在转化医学研究中具有巨大的发展潜力。但如何实现大量不同蛋白的高效体内表达和纯化一直是难以...
[期刊论文] 作者：隋佳辰, 于寒松, 代佳宇, 宋战昀, 王向辉, 张健,,
来源：食品科学 年份：2016
近年来,我国食品中砷(As)超标事件频发,严重威胁着我国人民的身体健康与生命安全,从而引起人们对砷危害性的高度重视。虽然传统的重金属检测技术能对食品中的As进行低浓度的...
[期刊论文] 作者：于寒松, 隋佳辰, 代佳宇, 宋战昀, 郑言, 杨倩, 王向,
来源：食品科学 年份：2015
近年来食品中重金属超标对人们健康构成了威胁,所以对食品中重金属检测技术的开发成为了重要研究内容。虽然传统的检测技术对重金属进行了高选择性和高灵敏度的检测,但是仍需...
[期刊论文] 作者：隋佳辰, 于寒松, 代佳宇, 宋战昀, 王向辉, 郑言, 杨,
来源：中国食品学报 年份：2017
近年来,我国食品中铅超标事件频发,严重威胁着人民的健康与生命安全。虽然传统的检测技术能对食品中重金属铅进行高选择性和高灵敏度的检测,但是仍需要发展一种简单、快速、...
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