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[期刊论文] 作者：代志凯,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
对神经网络与遗传算法的基本原理、试验点的选取以及数据的预处理进行了简单的阐述,并就其应用的关键因素进行一一说明,最后对其具体应用列举了一个简单的实例,旨在为神经网...
[期刊论文] 作者：代志凯,
来源：东方药膳 年份：2021
目的:针对骨科老年患者,使用腰硬联合麻醉的方式,分析其临床使用效果.方法:摘选2019-2020年在我院接收治疗的100例老年骨科手术患者,随机均分为观察者与对照组,对照组实施硬...
[期刊论文] 作者：代志凯,
来源：特别健康 年份：2018
目的:研究分析罗哌卡因腰-硬联合麻醉应用于剖宫产对机体血流动力学、麻醉质量影响.方法:在2016年2月到2017年2月之间,随机选取在在我院进行剖宫产的患者60例,均进行腰-硬联...
[学位论文] 作者：代志凯,
来源： 年份：2010
低聚乳果糖(O-β-D-galactopyranosyl-(1→2)-β-D-fructofuranoside)是一种功能性低聚糖,具有良好的生理功能和加工性能。该糖是人体内双歧杆菌的增殖因子,且几乎不被生物体消化和吸收,具有抗龋齿、降低血脂、、改善脂肪代谢、降低血液中的胆固醇和甘油三酯等......
[期刊论文] 作者：代志凯, 张翠, 阮征,,
来源：微生物学通报 年份：2010
在发酵工业中,发酵培养基的优化对发酵水平的提高起着举足轻重的作用。而在寻求最佳发酵培养基的过程中,试验设计及统计优化发挥着重要作用。对近年来常用的试验设计及优化方...
[期刊论文] 作者：代志凯, 印遇龙, 阮征,,
来源：计算机与应用化学 年份：2011
发酵动力学主要研究发酵过程中菌体生长、产物合成和底物消耗之间的关系,对发酵过程的调控及发酵规模的放大都有着重要的指导意义。目前微生物发酵动力学一般由菌体生长动力...
[期刊论文] 作者：彭超, 曾哲灵, 代志凯, 傅婧,,
来源：食品科学 年份：2009
以樟树籽油为原料、对甲基苯磺酸为催化剂,通过酯化将樟树籽油中的游离脂肪酸转化为单甘酯。采用均匀设计和偏最小二乘回归法,以酯化率（Y1）和单甘酯的含量（Y2）的最大值为优化目标......
[期刊论文] 作者：王辰,张欣,代志凯,吴光旭,,
来源：长江大学学报(自然科学版)农学卷 年份：2008
采用静态法使菊花（Chrysanthemum morifolium Tzvel.et Zhao.）处于10%~95%的相对湿度范围,通过分别测定20℃、30℃、40℃下的吸湿和解吸平衡含水率,确定了菊花的吸湿与解吸等温...
[期刊论文] 作者：彭超,曾哲灵,代志凯,傅婧,
来源：中国油脂 年份：2010
樟树籽油富含癸酸和月桂酸,含量分别为54.09%和39.62%,是制备单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯的理想原料。采用酸性离子液体催化剂1-甲基-3-（3-磺酸基丙基）咪唑对甲苯磺酸盐催化...
[期刊论文] 作者：代志凯, 周迪, 刘爱琴, 许新德,,
来源：中国食品添加剂 年份：2013
以辛烯基琥珀酸淀粉酯（OSAS）和β-环糊精为主要壁材,葵花籽油为溶解载体,硬脂酰乳酸钠（SSL）为乳化剂,并添加适量dl-α-生育作为的抗氧化剂,通过高温油熔和喷雾干燥方式研制高含量......
[期刊论文] 作者：吕伟,曾哲灵,代志凯,郝纯青,,
来源：食品科学 年份：2009
大蒜籽经过正己烷脱脂、热水提取和Sevag法脱蛋白后,用乙醇沉淀得大蒜多糖,采用响应面法对大蒜多糖提取条件进行优化,采用薄层层析和红外光谱法对大蒜多糖主要成分进行分析。...
[期刊论文] 作者：代志凯,廖春龙,印遇龙,阮征,
来源：食品科学 年份：2010
目的：建立简便、准确、灵敏地测定酶法合成中低聚乳果糖含量的液相色谱方法。方法：酶法合成低聚乳果糖的溶液经离心后稀释,使用氨基柱分离,乙腈-水（体积比75：25）为流动相,流速1.0m......
[期刊论文] 作者：代志凯, 唐嘉婕, 阮征, 印遇龙,,
来源：食品科学 年份：2009
采用均匀设计法,优化节杆菌发酵产β-呋喃果糖苷酶培养基。采用6因素10水平混合均匀设计表,综合考察蔗糖、牛肉膏、酵母膏、(NH4)2HPO4、KH2PO4、MgSO4.7H2O6种培养基成分对...
[期刊论文] 作者：代志凯,唐嘉婕,阮征,印遇龙,,
来源：食品科学 年份：2009
采用均匀设计法,优化节杆菌发酵产β-呋喃果糖苷酶培养基.采用6因素10水甲混合均匀设计表,综合考察蔗糖、牛肉膏、酵母膏、(NH4)2HPO4、KH2PO4、MgSO4·7H2O 6种培养基成分对...
[期刊论文] 作者：尤娅利, 阮征, 印遇龙, 代志凯, 谢鸿,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[目的]建立薄层色谱－蒽酮比色法定量测定低聚乳果糖含量的方法。[方法]分别以蔗糖、葡萄糖、乳糖、可溶性淀粉为碳源，酵母膏、蛋白胨、牛肉膏、尿素为有机氮源，不同硫酸盐为金属......
[期刊论文] 作者：代志凯,赵健,彭永健,许新德,邵斌,,
来源：中国油脂 年份：2014
生育三烯酚是一种高品质的天然维生素E，具有广阔的开发前景和市场需求。介绍了生育酚及生育三烯酚的来源，重点论述了生育酚及生育三烯酚分离纯化的常用方法、相关技术路线及其......
[期刊论文] 作者：向慧敏, 代志凯, 吴阳锋, 许新德, 邵斌,,
来源：中国食品添加剂 年份：2011
维生素E结构复杂,异构体种类多,分析测定困难,现存的测定方法之间存在一定的差异,亟需找到一种快速、准确、简便的标准测定方法,便于实际应用。本文简要介绍维生素E结构特征...
[期刊论文] 作者：代志凯,李祥清,马金萍,许新德,邵斌,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2017
角鲨烯是一种重要的脂质不皂化物,广泛应用于食品、药品及化妆品等行业。对植物角鲨烯的来源、提取、检测及应用等方面进行了综述,并提出了一些新视角。第一,脱臭馏出物是提...
[期刊论文] 作者：王义永,代志凯,张莉华,缪飞,李祥清,,
来源：中国油脂 年份：2016
天然VE是以植物油的脱臭馏出物为原料,经过酯化、分子蒸馏、萃取及色谱分离等提取而得。由于受环境、包装、加工过程等污染,植物油的脱臭馏出物中容易富集邻苯二甲酸酯类(PAE...
[期刊论文] 作者：王胜南,代志凯,赵健,许新德,虞雷明,,
来源：中国食品添加剂 年份：2014
建立的高效液相色谱法快速、准确测定棕榈油脱臭馏出物中生育酚及生育三烯酚同系物的含量.选用LiChrospher 100 Diol色谱柱（4.0mm ×250mm,5μm）,以正己烷和四氢呋喃为流动...
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