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[期刊论文] 作者：任中阳,
来源：水科学与工程技术 年份：2020
为探究建设工程安全管理体系的合规性,运用模糊贴近度理论,建立水电工程安全管理合规性评价模型。首先,综合建设工程安全管理现状,对比水电行业规范和工程项目基本管理制度,...
[学位论文] 作者：任中阳,
来源：华南农业大学 年份：2023
茶叶生产和初、精深加工过程中产生大量的副产物,既浪费资源,又污染环境。如何更好利用“茶渣”等副产物,使其“化废为宝”,成为茶叶加工中亟需解决的问题。为此,本研究从茶渣高值化利用角度出发,采用碱溶酸沉法从茶渣中提取非水溶性蛋白,对茶渣非水溶性蛋白（tea......
[期刊论文] 作者：李波,任中阳,任江成,丁惠华,,
来源：大科技 年份：2020
某水电站及移民代建工程建设涉及大量高风险作业,施工作业人员知识水平和安全素质参差不齐,使用的各类机械设备多,且施工作业环境大多为高山峡谷,施工环境比较恶劣且场地狭窄...
[会议论文] 作者：李周茹, 翁武银, 任中阳, 石林凡,
来源：中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集 年份：2022
牡蛎肽具有抗衰老、抗疲劳及增强免疫力等功效,但因其不良风味严重影响了产品的可接受程度及在食品工业中的应用。本文利用复合纳米纤维改善牡蛎肽风味,探讨风味成分与复合纳米纤维的络合方式并揭示风味物质的吸附机制。本研究以普鲁兰多糖（Pullulan,PUL）和3种不......
[期刊论文] 作者：游章隆,王安发,陈心胜,任中阳,
来源：成都理工学院学报 年份：1994
川东北部地区香溪群是以河流相为主的沉积。北东向主河流发育带是该河流沉积体系的骨架。下凹充填、丘形反射地震相分布带正是主河流带的地震响应。砂岩储层的物性和有利储层...
[期刊论文] 作者：李志力, 任中阳, 王轩, 魏凤, 杨刚,,
来源：四川环境 年份：2018
雅砻江干流中下游是我国规划的十三大水电基地之一,水能资源可开发量巨大。由于该地区高寒、高海拔的特点导致水电开发施工期生活污水的处理难度较大。通过分析该开发段两河...
[期刊论文] 作者：张婷,吴燕燕,李来好,王雅楠,任中阳,,
来源：水产学报 年份：2013
为了探讨咸鱼品质的质构与感官评定的相关性,对其品质的感官评定结果与质构仪器分析结果进行了研究。以3种咸鱼,11个样品为研究对象,对其质构进行人工感官评价与质构仪(TPA模...
[期刊论文] 作者：黄莉, 石林凡, 任中阳, 翁武银, 刘智禹,
来源：水产学报 年份：2022
为探究电解水预处理对冷藏大黄鱼品质变化的影响，实验利用有效氯浓度分别为50、100和200 mg/L的电解水和1%NaCl溶液浸泡处理新鲜大黄鱼，考察其在4°C冷藏过程中的菌落总数、挥发性盐基氮（TVB-N）值、ATP关联化合物含量、pH值、硬度、色泽、滋味和气味的变化。结果显......
[会议论文] 作者：任中阳, 陈忠正, 张媛媛, 林晓蓉, 赵彤, 李斌,,
来源： 年份：2004
茶渣是茶饮料、茶多酚等精深加工的废弃物。每年68万t废弃茶渣既浪费资源,又污染环境。茶渣含有22%28%非水溶性蛋白,主要为碱溶蛋白（80%）和醇溶蛋白（13%）。本研究以茶渣为原料,依......
[期刊论文] 作者：廖玉琴, 任中阳, 石林凡, 翁武银, 黄文美,
来源：食品科学 年份：2023
考察鲍鱼肌肉在50℃和相对湿度65%条件下干制过程中理化性质和挥发性风味的变化规律。结果表明，随着干制时间的延长，鲍鱼表层肌肉和内部肌肉的褐变强度值和荧光强度值均逐渐增加，第90天达到峰值后开始下降。预处理后的鲍鱼表层肌肉还原糖和赖氨酸含量分别为3.11 mg......
[期刊论文] 作者：徐会亮,曹钢,余海涛,何泽胜,周尧,任中阳,
来源：电工技术 年份：2020
某大型水电站投产时,每台发电机均配置了两套转子一点接地保护,布置在励磁系统直流开关柜中。但该装置故障率较高,且部分主要元器件已停产。为此,对原发电机转子一点接地保护...
[期刊论文] 作者：张婷, 吴燕燕, 李来好, 杨贤庆, 陈胜军, 任中阳, 王,
来源：食品工业科技 年份：2012
对四种咸鱼(三牙、带鱼、蓝圆!、马鲅)在20、4、-20℃贮藏条件下各个品质变化进行了研究。通过感官评价得到,在20℃的贮藏条件下,四种咸鱼的货架期分别为20、6、10、14d;在4...
[期刊论文] 作者：任中阳, 吴燕燕, 李来好, 杨贤庆, 戚勃, 岑剑伟,,
来源：南方水产科学 年份：2015
为改进传统腌干鱼类加工方式,文章研究了腌干鱼制品在不同热泵干燥条件下的干燥曲线以及干燥工艺参数。以色差和感官评分作为指标,选取干燥温度、湿度和风速等因素进行单因素...
[期刊论文] 作者：张金丽,陈子和,陈燕婷,任中阳,张珅,李清彪,
来源：集美大学学报:自然科学版 年份：2020
以枇杷为材料,研究添加0.04%(以膜基质干重计)低浓度银纳米颗粒(silver nanoparticles,AgNPs)的鱼鳞明胶-琼脂复合膜包装的保鲜效果,测定贮藏期间枇杷果实生理指标的变化,并...
[期刊论文] 作者：吴燕燕, 任中阳, 杨贤庆, 戚勃, 周婉君, 王雅楠, 张,
来源：食品工业科技 年份：2012
摘要：水产干制品由于其具有特殊的风味，深受广大消费者的喜欢，而干燥是水产品干制加工中的一个重要环节。水产品干燥采用的技术多种多样，不同的干燥方法对水产品的品质有很大影响......
[期刊论文] 作者：王雅楠,吴燕燕,任中阳,李来好,杨贤庆,周婉君,
来源：食品工业科技 年份：2015
为了探明亚硝酸盐还原酶(Nitrite Reductase,NiRs)对咸鱼中亚硝酸盐的降解作用及应用条件,实验以亚硝酸盐降解量为评价指标,通过单因素实验和Design-expert响应面实验分析咸...
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