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[期刊论文] 作者：陈果忠,李世锋,陈佳文,张东强,李艳丽,任列华,
来源：中国酿造 年份：2018
样品处理和分析技术是白酒微量成分研究的关键,化学测定、纸上层析、薄层色谱或层析、气相色谱、气相色谱-质谱联用、二维气质联用等分析技术先后应用于白酒的香味成分检测与...
[期刊论文] 作者：陈果忠, 李世锋, 任列华, 张东强, 王全保, 胡新强,,
来源：酿酒科技 年份：2017
采用气相色谱仪直接进样法,对甘肃地产固态发酵浓香型大曲基础酒的微量香味成分进行分离鉴定,一次性检测到38种微量成分。微量成分平均含量8.82 g/L,最高含量13.45 g/L;酸类9...
[期刊论文] 作者：陈果忠, 李世锋, 任列华, 张东强, 王全保, 张登福,,
来源：食品工业科技 年份：2018
对浓香型基础酒及主要发酵剂大曲、高粱、小麦、大米、玉米的香味成分进行了全面检测分析。采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对浓香型基础酒进行色谱定量检测分析,鉴定出82种...
[期刊论文] 作者：陈果忠, 李世锋, 任列华, 张东强, 王全保, 张登福, 王志,
来源：食品工业科技 年份：2017
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[期刊论文] 作者：陈果忠, 李世锋, 任列华, 张东强, 王全保, 胡新强, 张登,
来源：酿酒科技 年份：2017
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