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[期刊论文] 作者：彭维富,冯先荣,黄明骆,马幼骐,陈瑞仪,邓峰,曾育生,任培粦,李小晖,廖亚直,
来源：老年学杂志 年份：1984
我们于1982年8月调查了广州市老人院老人膳食营养状况。 调查内容和方法 一、膳食调查 同时采用查帐法和询问法,即查阅一个月内老人食堂食品的消费总量、进餐人数、性别和年...
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