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[学位论文] 作者：伍鑫茹,,
来源： 年份：2013
黄曲霉毒素B1和桔青霉素属于真菌毒素,是由曲霉属、青霉属等真菌在生长过程中产生的一类次级代谢产物。通过污染谷物及动物性食品进入食物链,进而危害人类的肝脏和肾脏,对人...
[期刊论文] 作者：伍鑫茹, 杨雪娇, 赵肃清, 张焜,,
来源：现代食品科技 年份：2013
采用衍生化在黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)上引入羧基合成AFB1羧甲基活化物,通过N-羟琥珀酰亚胺酯(N-hydroxy-succinimide NHS)法将AFB1O与牛血清白蛋白(BSA)偶联,制备黄...
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