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[学位论文] 作者：伍鸿强,,
来源： 年份：2011
本文以福建尤溪金柑为原料,系统研究了尤溪金柑的营养品质、加工品质和保健品质,并在此基础上应用双酶法研究金柑果汁的加工工艺,即采用果胶酶水解提高金柑果汁的透光率,同时...
[期刊论文] 作者：伍鸿强,庄玮婧,郑亚凤,张怡,
来源：福建轻纺 年份：2016
针对微生物实验教学中抽象,难理解,操作要求高等问题,在论述多媒体教学及其特点和在微生物实验教学中的必要性的同时,进一步论述了多媒体在微生物实验教学的应用和应注意的问...
[期刊论文] 作者：伍鸿强,王娟娟,庄玮婧,郑亚凤,张怡,,
来源：福建农业学报 年份：2017
利用响应面法优化酶辅助提取灵芝黄酮工艺。在酶解温度、酶解时间和酶用量3个单因素的基础上,利用Box-Benhnken实验设计原理对复合酶的最佳配比进行优化。同时对灵芝提取液的...
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