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[期刊论文] 作者：巫小波 彭勇刚 何列平 李明,
来源：科学与财富 年份：2014
摘 要：随着食品加工现代机械化应用的越来越普遍，由于机械制造的原材料、生产环境以及加工机械设计等客观因素，往往会导致食品加工机械的腐蚀，这不仅会严重影响到正常生产，还会关系到食品的卫生安全。文章就在食品机械中易出现腐蚀的现象进行客观分析，并从选材、设计......
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