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[期刊论文] 作者:沈佳怡,何玥玮,姜晓红, 来源:物流工程与管理 年份:2021
目的是对国内外可重复使用外卖餐盒设计与回收的研究成果做归纳分析,提出未来研究方向,以期为相关研究提供参考,推进可持续发展。利用文献研究法分析目前外卖餐盒存在的问题,...
[期刊论文] 作者:朱慧喆,姜晓红,朱莹,杨文月,薛娜,何玥玮, 来源:物流工程与管理 年份:2019
外卖餐盒绿色可循环化是我国餐饮外卖行业实现绿色经济发展的重要战略目标。但由于我国外卖餐品自身具有餐品形式多样、订单量大的特性,目前还未能形成具有一定规模的回收体...
[期刊论文] 作者:何玥玮,姜晓红,荆文琪,董铭宇,沈佳怡,杨楠, 来源:物流工程与管理 年份:2020
随着外卖行业在国内的兴起,一贯使用的塑料餐盒污染问题引起国家的高度重视,然而商家的经营形式多样化,经营情况参差不齐,可循环外卖餐盒带来的各项成本问题也尚无定论,因此...
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