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[学位论文] 作者：何立超,,
来源： 年份：2012
在腌腊肉制品加工过程中参与风味形成的各种生化反应主要是由各种内源酶所催化,如脂肪酶、脂肪氧合酶、蛋白酶等。温度和盐分与内源酶的活性密切相关,通过对其进行合理调控,...
[期刊论文] 作者：何立超,
来源：劳动保护 年份：1983
广西罗城矿区呼略矿安全员王良孝全心全意为矿山安全生产服务,受到大家的赞扬。 1982年4月29日,中班工人尚未下井,王良孝提前走进220南运输大巷,闻到有股特殊气味。他打开瓦...
[学位论文] 作者：何立超, 曹娟,,
来源： 年份：
[案情]$$ 余某系某建筑材料公司业务员，2013年余某代表公司与某建设集团签订供货合同，约定由某建筑材料公司供应价值百余万元的建材给某建设集团。合同签订以后，某建筑材料公司......
[报纸论文] 作者：刘翔, 何立超,
来源：江苏法制报 年份：2014
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[期刊论文] 作者：靳国锋，何立超,
来源：教育教学论坛 年份：2013
摘要：《食品添加剂》是食品科学与工程专业的一门非常重要的专业课程，它与食品工艺学、食品卫生学、化学等其他专业课程有着非常密切的联系。为了提高食品添加剂课程的教学质量，激发学生的学习兴趣，本文主要探讨如何将多学科知识融合精心准备《食品添加剂》课程的教......
[期刊论文] 作者：何立超,罗璇,张轩,
来源：现代农业科技 年份：2020
本文以生物反应工程课程的内容为指导,运用互联网技术的辅助,提出新的教学形式和教学方法,通过线上教学与线下教学相配合,改变教学方法,以期提高学生的学习兴趣,培养学生的独...
[期刊论文] 作者：石慧,何立超,张轩,李婵娟,
来源：生物学杂志 年份：2018
在微生物学教学中多元化引入实践元素,为培养知识、素质及能力为一体的复合应用型人才服务,学生学习效果采用学生自评和教师评价评估。结果表明：学生普遍认为这些实践元素有利......
[期刊论文] 作者：郭二磊 何立超 岳纲毅,
来源：锦绣·中旬刊 年份：2020
摘 要：本文针对输电线路走廊面临的复杂环境，设计出输电线路多状态量智能巡视系统，采用多传感器信息集成和多参量监测信息的同步采样与综合分析技术，实现对线路周边环境、线路运行状况及杆塔情况进行不间断的监测，使得运行维护人员能够及时了解线路的实际运行状况，并......
[期刊论文] 作者：江慧,何立超,常辰曦,章建浩,
来源：食品科学 年份：2011
以淘汰蛋鸡胸肉为原料（n=45）,通过以酶用量、风干温度和风干时间为试验因素,蛋白质水解指数（PI）和剪切力（WBS）为响应指标的中心组合响应曲面法来研究风干成熟工艺对木瓜蛋白酶嫩化......
[期刊论文] 作者：何立超,赵见营,田甜,章建浩,
来源：食品科学 年份：2013
用硫酸铵分级沉淀和DEAE-Sepharose柱层析法分离纯化樱桃谷鸭胸肉中脂肪氧合酶（lipoxygenase，LOX），同时对酶学性质进行研究。结果显示：在DEAE-Sepharose柱层析时，当NaCl洗脱浓度在0...
[期刊论文] 作者：范露,卢静静,胥钦,何立超,郑妍,
来源：农产品加工（上） 年份：2015
毕业实习是应用型高校实践教学体系中的重要环节。对应用型高校食品科学与工程专业毕业实习中存在的教学计划安排不合理、缺乏老师有效指导、联系实习单位困难等问题进行分析...
[期刊论文] 作者：范露,卢静静,胥钦,何立超,郑妍,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2015
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：张丽,李瑞博,梁东如,何立超,
来源：空军医学杂志 年份：2021
目的探讨唐山市某医院中西医结合病区医务人员心理健康状况与职业倦怠水平并提出合理对策。方法采用自编一般情况问卷对唐山市某三甲医院183名临床医务人员进行问卷调查,其中中西医结合病区工作人员100名,普通病房83名。采用马氏工作倦怠问卷量表、自我感知视觉......
[期刊论文] 作者：何立超,李成梁,马素敏,靳国锋,
来源：食品科学 年份：2017
分别以1、3、5、7、9kGy剂量辐照处理火腿肠，然后对其辐照异味强度、脂质氧化、挥发性风味化合物、色差等指标进行检测，分析辐照对火腿肠风味及颜色品质的影响。结果发现，辐照处......
[期刊论文] 作者：纪亭贺, 闫传辉, 刘宏亮, 何立超, 陈阳,
来源：天津科技 年份：2022
关键产品特性（KPC/CTQ）是影响产品最终安全、可靠性和成本的结果特性。结合客户要求对风电叶片部分关键产品特性的测量过程先进行测量系统分析，排除人为操作和测量设备精度不达标的干扰，保证测量结果真实有效后，再对其进行过程能力分析，并在分析过程中提前识别发现部......
[期刊论文] 作者：何立超, 马素敏, 李成梁, 靳国锋, 章建浩,,
来源：江苏农业学报 年份：2016
为了探究风鸭产品加工的关键工艺因子温度、Na Cl含量以及p H值对鸭肉中脂肪氧合酶（LOX）活性的综合影响,通过体外模拟风鸭加工的工艺条件,用正交试验方法系统研究了温度、Na Cl...
[期刊论文] 作者：李成梁,靳国锋,马素敏,何立超,马美湖,
来源：食品科学 年份：2016
辐照是一种非常高效的冷杀菌技术,在食品保鲜领域具有很好的应用前景,特别是像肉品等易腐败食品。但是到目前为止辐照杀菌技术在肉制品实际生产中的应用还很少,其主要原因是...
[期刊论文] 作者：郭杏妹, 刘素娥, 张秋云, 何立超, 周火君,,
来源：华南师范大学学报(自然科学版) 年份：2010
采用潜流式人工湿地工艺处理农村生活污水,结果表明:不同植物对氨氮、总磷的去除能力差别较大,菖蒲对总磷和氨氮净化效果较好.试验7d后,菖蒲(Acorus calamus Linn)、再力花(T...
[期刊论文] 作者：何立超, 马素敏, 李成梁, 彭岸, 余翔, 靳国锋,,
来源：农业工程学报 年份：2016
辐照是一种非常有效的食品杀菌保鲜技术,近年来在即食肉制品保鲜方面的应用逐渐引起了人们的关注。为了探讨γ辐照技术对猪肉火腿肠的杀菌保鲜效果,试验采用1、3、5、7、9 k...
[期刊论文] 作者：何立超, 吴文敏, 杨海燕, 孙秀秀, 彭伟明, 岳丽莉,,
来源：食品科学 年份：2004
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