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[期刊论文] 作者：邱松山, 王彦安, 姜翠翠, 何达为, 罗志聪,,
来源：广东农业科学 年份：2015
以龙眼为原料,结合护色、热泵干燥工艺加工龙眼干制品,研究护色处理过程中护色剂的护色时间、干燥温度及干燥时间等因素对龙眼干制品品质的影响。结果表明:龙眼干制品中总糖...
[期刊论文] 作者：曾铿然,何达为,张世昂,黄伟锋,朱立学,陈泽森,马路凯,
来源：中国热带农业 年份：2021
龙眼在加工过程会产生较多副产物,如何对其有效利用已成为当下研究的热点问题。以龙眼典型加工副产物—果壳、果核为研究对象,探究其基本营养组成,以期为龙眼副产物的综合利...
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