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[学位论文] 作者：余佃贞,
来源：中国科学院大学 年份：2017
2007年以来湖北省浠水县自来水厂井水和末梢水出现大量黑褐色絮状物，此类物质在取水井和供水网内大量存在，严重影响水质。黑褐色絮状物的出现给市民用水造成困扰，成为必须解决的......
[期刊论文] 作者：余佃贞, 田野, 武爱波,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
真菌毒素污染是影响全球食品安全问题的重要因素之一。真菌毒素是真菌产生的次级代谢产物,对人体、动植物皆可产生危害。自然条件下,真菌毒素分子可与葡萄糖、丙二酸或谷胱甘...
[期刊论文] 作者：李凯琳, 余佃贞, 刘娜, 武爱波,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2020
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）又名呕吐毒素（VT），是镰刀菌属（Fusarium spp.）产生的最常见的真菌毒素之一，广泛存在于谷物及其相关制品中，给世界粮食生产造成巨大经济损失，也给人类和动物健康带来重大威胁。目前，利用微生物和酶对DON进行生物脱毒的方法展现出良好的应用前景。很......
[期刊论文] 作者：邱东茹, 高娜, 安卫星, 余佃贞, 夏明,,
来源：微生物学通报 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：邱东茹, 高娜, 安卫星, 余佃贞, 夏明,
来源：微生物学通报 年份：2019
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[期刊论文] 作者：王岚,刘娜,余佃贞,赖文珊,武爱波,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2019
展青霉素由多种真菌产生,毒性极强,广泛存在于水果及其制品中,并通过食物链在人体富集,严重危害人类健康.本文综述了近年来物理、化学和生物方法去除和降解食品中展青霉素的...
[期刊论文] 作者：安卫星, 高娜, 夏明, 戴景程, 余佃贞, 邱东茹,
来源：应用与环境生物学报 年份：2016
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[期刊论文] 作者：武爱波,刘娜,余佃贞,田野,杨云霞,胡东强,王岚,于松,
来源：null 年份：2018
In the past decade,Fusarium mycotoxins as main biological contaminants in foods have attracted increasing attention due to their agro-economic importance across the global food chain.Their chemical st...
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