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[期刊论文] 作者：于桂香, 李昱喆, 李维胜, 余守能, 丛惠芳, 史向群,,
来源：山东农业科学 年份：2006
介绍了黄粉虫蛋白的营养价值,并对黄粉虫蛋白在功能饮料中的开发利用进行了全面分析,阐明了黄粉虫蛋白应用于功能饮料中的可行性和广阔前景,探讨了其加工工艺....
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