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[期刊论文] 作者：王克芬, 佟新伟, 张杰, 王兴吉, 刘文龙,,
来源：江苏调味副食品 年份：2020
通过单因素实验对枯草芽孢杆菌菌株发酵产碱性果胶酶的培养基组分及培养条件进行优化。利用单因素实验确定了产酶的最优培养基:30 g/L豆饼粉、35 g/L马铃薯淀粉、20 g/L果胶...
[期刊论文] 作者：刘逸寒, 乔婧, 李玉, 佟新伟, 刘晓光, 路福平,,
来源：天津科技大学学报 年份：2014
磷脂酰丝氨酸具有改善大脑的认知和记忆的功能,是医药和食品行业重要的原料.为进一步提高大肠杆菌(Escherichia coli)中磷脂酰丝氨酸含量,利用Red重组系统,以可积累磷脂酰丝...
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