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[学位论文] 作者：佟月英,,
来源： 年份：2011
食品安全问题是全人类共同关注的问题,肉品的不新鲜能引起食物中毒,轻者腹泻,重者死亡。食品安全直接关到人的身体健康和生命安全,关系到国家的健康发展,关系到社会的和谐稳...
[期刊论文] 作者：罗哲,佟月英,李西秦,
来源：农业机械学报 年份：1997
引进的日本拖拉机使用情况调查罗哲佟月英李西秦表久保田系列拖拉机所配轮胎型号拖拉机型号前轮胎型号后轮胎型号附注Ｌ３００１ＤＴ８—１６１２．４—２６中花纹Ｌ４００１ＤＴ８．３／８—２４１４．９—２８中花纹Ｂ７１００ＤＴ５．００—１２８—１６中花纹Ｂ５００.........
[期刊论文] 作者：佟月英, 孙永海, 石晶,,
来源：农业机械学报 年份：2003
对常见几种干燥方法对营养强化方便米饭复水性的影响进行了图像分析和对比试验。试验结果表明 :经真空冷冻干燥方法处理的方便米饭 ,米粒内部结构疏松、多孔 ,易于水分的浸入...
[期刊论文] 作者：孙永海,瞿越,佟月英,
来源：农业机械学报 年份：2002
针对烟叶烘烤调制环节存在的效率低、劳动强度高、消耗大、产品质量难以得到保证等问题,分析了现行烘烤调制工艺,并对其做了调整;设计了烟叶烘烤调制自动控制系统,开发了温度...
[期刊论文] 作者：王化民,佟月英,冯若华,
来源：技术经济 年份：1997
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[期刊论文] 作者：王化民,佟月英,冯若华,
来源：技术经济 年份：1997
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[期刊论文] 作者：佟月英,张馨木,江义舟,
来源：吉林工商学院学报 年份：2011
在大学的教学计划里,专业实践教学是一个极其重要的部分。学生只有通过实践才能将感性认识与理性认识相结合,才能加深对理论知识的理解,将来才能把理论知识投入生产,达到升华...
[期刊论文] 作者：佟月英,张馨木,江义舟,
来源：吉林工商学院学报 年份：2011
网络教育即运用网络技术与环境开展的教育,是现代信息技术应用于教育后产生的新概念,也称现代远程教育为网络教育。网络教育突破传统教育这一模式,以其较大的优势成为终身教...
[期刊论文] 作者：石志标, 佟月英, 陈东辉, 李扬,,
来源：农业机械学报 年份：2009
为了简单、快捷、准确地检测牛肉新鲜度,建立了电子鼻检测系统。根据牛肉产生的气味和传感器实验,合理地选用了气敏传感器阵列。为提高电子鼻传感器灵敏度,对购置的传感器进...
[期刊论文] 作者：佟月英, 陈东辉, 石志标, 佟金,,
来源：吉林大学学报(工学版) 年份：2010
利用微机控制电子万能试验机测量了鸡肉的压力特性曲线,分析了肉的弹性与其新鲜度的关系以及肉的压力特性曲线中各参数与肉的弹性及其新鲜度之间的关系。结果表明,肉的压力特...
[期刊论文] 作者：佟月英,陈东辉,石志标,佟金,
来源：农机化研究 年份：2010
根据连续多天对鸡胸脯肉挥发性盐基氮和力学参数的测量结果，分析了挥发性盐基氮与鸡胸脯肉力学参数的相关性，发现回弹量和功耗比与挥发性盐基氮的相关性较大。通过分析各力学参......
[期刊论文] 作者：孙永海,常振臣,李宝霖,佟月英,
来源：农业机械学报 年份：1999
以试验设计、计算机模拟和神经网络优化技术为手段，对圆盘式切割器进行了试验研究，探讨了切割速度、切削角和刀齿高度３个因素对切割损失和切割阻力的影响，得到了切割速度、切削角......
[期刊论文] 作者：王亚男, 马龙彪, 赵晶, 周亚军, 佟月英,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2012
重点论述了发酵肉制品的分类及特点、发酵剂菌种、风味特性、发酵中生物胺及发酵工艺特性的最新研究现状与动态,指出了我国发酵肉制品研发中存在的主要问题,并对发酵肉制品的...
[期刊论文] 作者：李俊霞, 赵晶, 康建波, 周亚军, 佟月英,,
来源：农产品加工(创新版) 年份：2012
重点阐述发酵牛肉制品、重组牛肉制品和复合牛肉制品在加工工艺、安全性和营养特性等方面的最新研究进展,指出牛肉制品研发和生产加工中存在的主要问题,并对我国牛肉制品加工...
[期刊论文] 作者：常志勇, 陈东辉, 佟月英, 佟金, 谢军,,
来源：吉林大学学报(工学版) 年份：2012
借鉴成人鼻腔的特殊结构及其嗅觉原理设计出具有仿生意义的气体室。根据猪肉产生的气味和传感器实验,合理选择气敏传感器。采用支持向量机(SVM)作为模式识别方法。经理化试验...
[期刊论文] 作者：姜治国,宋文荣,于国飞,周作伸,佟月英,赵罡,
来源：农业工程学报 年份：1996
以热传导原理工作的盘式干燥机，在干燥酒精糟渣过程中，糟渣的特性参数将发生变化。通过试验测试，分析了糟渣在干燥机内的充满系数、导热系数的变化规律及影响因素。进一步分析了......
[期刊论文] 作者：常志勇,陈东辉,张凌,佟月英,翁小辉,佟金,,
来源：吉林大学学报(工学版) 年份：2013
为了快捷、无损检测鸡肉新鲜度,建立了一套基于电子鼻和力学参数两种传感器以及神经网络识别技术的智能检测系统。根据鸡肉腐败机理,合理选择传感器。采用RBF神经网络作为模...
[期刊论文] 作者：赵晶,李俊霞,康建波,周亚军,王淑杰,佟月英,,
来源：农产品加工(创新版) 年份：2012
概述了红豆杉的种类、分布和价值,以及红豆杉资源的开发利用,尤其是紫杉醇来源紧缺的现状。重点论述了从红豆杉中获取紫杉醇的各种有效途径和方法的最新研究进展,指出了研发...
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