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[期刊论文] 作者：廖永红,赵爽,张毅斌,张弦,佟若楠,徐曼,,
来源：中国食品学报 年份：2014
采用液液萃取(LLE)、同时蒸馏萃取(SDE)和顶空固相微萃取(HS-SPEM)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对二锅头酒的风味物质进行定性分析;采用保留指数法对定性结果进行了验证...
[期刊论文] 作者：赵爽,张毅斌,张弦,吴子君,佟若楠,徐曼,马寒冰,廖永红,,
来源：食品科学 年份：2013
应用顶空-固相微萃取和气相色谱-质谱联用方法分析白酒酒醅的微量挥发性成分。研究不同型号萃取头、水浴温度、超声波萃取时间、以及样品萃取量对微量挥发性成分萃取效果的影...
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