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[期刊论文] 作者：依合帕来木·肉苏力, 傅力, 张富县,,
来源：新疆农业科学 年份：2004
【目的】采用水酶法提取扁桃仁油。【方法】采用单因素试验和正交试验,研究单一酶和复合酶种类及浓度、酶解时间、酶解温度、酶解pH、料液比对出油率的影响。【结果】水酶法...
[期刊论文] 作者：张富县,王文文,艾乃吐拉·马合木提,何伟,依合帕来木·肉苏力,罗芳芳,傅力,,
来源：中国调味品 年份：2014
以杏皮渣为原料,采用果酒酵母和产酯酵母对杏皮渣汁进行酒精发酵。研究了果酒酵母和产酯酵母的用量对杏皮渣汁发酵产酯量和酒精产量的影响,同时研究了初始可溶性固形物含量、...
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