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石榴籽油贮藏稳定性研究
[期刊论文] 作者：阿布都热西提·阿布力克木, 依巴代提·阿尤甫,, 来源：中国油脂 年份：2004
以超临界CO2和亚临界CO2萃取得到的石榴籽油为研究对象,采用Schaal烘箱法考察石榴籽油贮藏期间不同抗氧化剂的抗氧化效果,以选择最合适的抗氧化剂。结果表明:不同抗氧化剂的...
石榴籽油贮藏稳定性研究
[期刊论文] 作者：阿布都热西提·阿布力克木,依巴代提·阿尤甫,ABUDU RE, 来源：中国油脂 年份：2004
以超临界CO2和亚临界CO2萃取得到的石榴籽油为研究对象,采用Schaal烘箱法考察石榴籽油贮藏期间不同抗氧化剂的抗氧化效果,以选择最合适的抗氧化剂.结果表明:不同抗氧化剂的抗...
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