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[期刊论文] 作者：侯传超, 王洪啟,
来源：发酵科技通讯 年份：1997
＜正＞ 发酵罐水冷管结垢严重,造成发酵罐降温困难,严重影响生产。水冷却管为什么结垢?在正常生产过程中冷却水作为热传导介质,温度从20℃升高到35℃左右,将发酵过程中产生的热量带走,不会出现结垢问题。出现结垢的现象主要是消罐造成的。......
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