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[期刊论文] 作者：侯正宗,宋立江,阎玉霞,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1996
自制臭鸡蛋引起Ｂ型肉毒中毒调查报告侯正宗，宋立江，阎玉霞河北省卫生防疫站（０７１０００）肉毒梭菌毒素中毒在国外以动物性食品为主，在国内植物性食品则占中毒食品的７２．０％，主要为自制臭豆腐、豆鼓、面......
[期刊论文] 作者：侯正宗,张云峰,张凡文,李克智,赵书信,孟祥杰,司治国,阎玉霞,任秀荣,王文杰,
来源：卫生研究 年份：1990
1988年5月,河北省巨鹿县有19人发病,并有5例死亡.经流行病学调查,临床及实验室检查,证实由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染银耳所引起的食物中毒.这次中毒特点是在一个县的范围...
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