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[期刊论文] 作者：吴颖,侯潞丹,张杰,,
来源：江苏农业学报 年份：2016
为防治由茄链格孢菌(Alternaria solani)引起的番茄早疫病,研究了8株有益微生物的代谢产物对茄链格孢菌菌丝生长及孢子萌发的抑制,并且测定了曲霉、细黄链霉菌对病菌的持续抑...
[期刊论文] 作者：侯潞丹, 吴颖, 张杰,,
来源：浙江农业学报 年份：2016
杏鲍菇是一种重要的具有食用价值和药用价值的真菌,其发酵液中含有大量的次级代谢产物。文章初步探究了杏鲍菇发酵液对尖镰孢菌、链格孢菌、禾谷镰孢菌3种植物病菌的抑制作用...
[期刊论文] 作者：张杰,侯潞丹,贺志斌,,
来源：食品科学 年份：2017
通过Box-Behnken响应面试验设计方法对杏鲍菇液体发酵菌种培养条件进行优化。通过单因素试验得出最佳pH值、接种量、转速、装液量。在此基础上通过响应面分析得到了四因素对...
[期刊论文] 作者：邓清仙,侯潞丹,贺志斌,张杰,,
来源：中国酿造 年份：2016
该研究通过响应面试验设计方法对杏鲍菇液体种子发酵培养基组成成分进行了优化，探讨4个不同单因素对杏鲍菇菌丝干质量的影响。结果表明，最佳的培养基配方为马铃薯100g／L，麦麸30g／L......
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