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[学位论文] 作者：俄合拉斯·斯巴达克,,
来源： 年份：2012
酸马奶又称马奶酒，是古老的乳酸—酒精发酵乳饮料，但是酸马奶不耐贮藏，因此将酸马奶喷制成粉末有利于解决酸马奶的贮藏问题，而喷雾干燥方法能较好的保持物料原有的营养成分和感官......
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