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[期刊论文] 作者:俞世忠, 王趁英,,
来源:食品科学 年份:1990
果汁、果酒等类饮料的澄清多采用自然澄清法和添加酪精蛋白、单宁、明胶、硅藻土,果胶酶、乙烯吡咯烷酮、沉淀泥及高压氮气等...
[期刊论文] 作者:俞世忠, 杨如璞, 牛振运, 郭秀玲, 张绍琳,,
来源:食品科学 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
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