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[期刊论文] 作者:张平,俞智熙,, 来源:武汉工程大学学报 年份:2008
采用乙醇沉淀法从莼菜中提取多种多糖化合物,多糖化合物经水解,乙酰化后利用气相色谱-质谱法分析,确定了莼菜单糖的组成。研究表明,该方法是一种高效分离和高灵敏度检测鉴定莼莱......
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