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[期刊论文] 作者：俞正荣,,
来源：中国药事 年份：2011
目的为提高旅游景区食品安全监管水平提供参考。方法介绍了中卫市打造平安旅游区,开展以餐饮业为主线的食品安全示范景区创建活动的主要做法。结果与结论旅游景区食品安全监...
[期刊论文] 作者：俞正荣,,
来源：南京医学院学报 年份：1981
尿中半乳糖的测定,一般常用酵母或葡萄糖氧化酶除去葡萄糖等后,再用还原反应或其他颜色反应测定余糖,所测得的结果,就代表半乳糖。但这类方法,除了纯净的酵母或葡萄糖氧...
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