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[期刊论文] 作者:李锦松, 张怀山, 张超, 傅其旭, 车经纬, 黄志久,, 来源:酿酒科技 年份:2017
小曲白酒是以高粱、玉米、大米等为原料,传统小曲为糖化发酵剂酿制的白酒,酒质醇和,纯净回甜,深受广大消费者的喜爱,具有广阔的市场和发展前景。从原料及其处理、曲药的改进...
[期刊论文] 作者:李锦松,张怀山,张超,林远康,陈涛,傅其旭, 来源:食品工业 年份:2018
[期刊论文] 作者:傅其旭, 车经纬, 张怀山, 黄志久, 陈涛, 朱语彦, 来源:轻工科技 年份:2018
[期刊论文] 作者:张超, 李锦松, 张怀山, 林远康, 陈涛, 傅其旭, 唐永, 来源:中国酿造 年份:2018
白酒酿造行业是耗水大户,且污水排放量大。因此如何降低白酒酿造的耗水量,实现水资源的综合利用是白酒清洁生产的关键。该文从传统水资源利用系统、凉水塔水资源利用系统、大...
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