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[期刊论文] 作者:,, 来源:江西化工 年份:2017
Auto CAD软件功能强大,是机电类专业普遍开设的基础课程。本文针对工科类学生的特点,以及《Auto CAD》传统教学模式的不足,综述了《Auto CAD》课程的教学改革研究进展,并在教...
[学位论文] 作者:,, 来源: 年份:2012
吴昌硕被称为“晚清最后一位,也是现代最初的一位中国画大师”,且素有诗书画印“四绝”之美誉。在他六十余年的诗歌创作过程中,题画诗数量高达八百余首,占其诗歌总量的三分之...
[期刊论文] 作者:,, 来源:中国食品工业 年份:2008
针对大学生的膳食现状,本文提出了通过加强营养知识的宣传教育、研发食谱,成立营养配餐指导机构等工作.从而建立高校营养膳食体系。...
[期刊论文] 作者:,, 来源:中国酿造 年份:1993
毛豆腐是我国民间传统发酵食品,它是白豆腐干经自然发酵而成。因为它营养丰富、价格低廉,故为人们所喜爱。 据载,毛豆腐的历史可追溯到300年前。据传,在清朝康熙八年,有...
[期刊论文] 作者:,, 来源:食品科学 年份:1994
纯种发酵毛豆腐技术傅金泉浙江衢州市酒厂324000毛豆腐是我国民间传统发酵食品,它是白豆腐干经自然发酵而成。因为它营养丰富,价格低廉故为人们所喜爱的美味食品。毛豆腐是腐乳未经腌......
[期刊论文] 作者:,, 来源:房地产导刊 年份:2016
随着时代的发展和社会的进步,信息技术和数字技术也越来越成熟,人们的生活进入了新的数字化时代。在数字化时代的大背景下,数字化和信息化等各种智能技术被人们广泛应用在各...
[期刊论文] 作者:,, 来源:中国酿造 年份:1989
随着酶学研究的迅速发展,特别是酶的应用推广,使酶学和工程学相互渗透和结合,至今已发展成一门新的技术科学——酶工程。 酶工程是在人类原始的应用酶的基础上逐渐发展...
[期刊论文] 作者:,, 来源:酿酒科技 年份:2004
明代宋应星撰写的《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国历史上伟大的科学技术著作,其特点是图文并茂、注重实际、重视实践。它对中国古代各项...
[期刊论文] 作者:,, 来源:岩土工程界 年份:2006
强夯是一种被常用的地基加固方法。对加固面积较大工程项目,应进行强夯试验施工,以确定强夯的技术参数,为大面积强夯提供指导。通过厦门港东渡港区11~#泊位堆场工程的试夯施...
[期刊论文] 作者:,, 来源:酿酒科技 年份:2004
谈有关红曲生产和应用的问题傅金泉浙江衢州市蛟池街十五弄二号酒厂宿舍二幢406室(324000近年来,各地来信询问红曲生产和应用技术问题的较多,有的甚至把红曲蒙上神秘色彩而保守,为了普及红......
[期刊论文] 作者:,, 来源:中国酒 年份:2004
方心芳先生是中国科学院学部委员,我国著名工业微生物学家,中科院微生物研究所所长,他于1992年去世至今已有14年了,这位可敬的科学家至今我经常怀念他。一年前(2005年4月...
[期刊论文] 作者:,, 来源:酿酒 年份:2010
为了怀念陈騊声、魏喦寿、金培松、朱宝镛、方心芳等老一辈科学家及他们为我国酿造微生物学研究和人才培养做出的重大贡献。同时,也为了学习他们的爱国、敬业和科学奉献精神,...
[期刊论文] 作者:, 来源:中学数学月刊 年份:2004
1 问题的提出向量知识在许多国家的中学数学教材中,早就成了一个基本的教学内容.在我国,向量虽然已进入中学,但仍处于起步的阶段,对于在中学数学中如何进行向量的教学,有许多...
[期刊论文] 作者:, 来源:煤质技术 年份:2003
简要介绍了原有系统工艺通过优化设计进行技术改造所取得的成效 ,目的是希望在吸收先进技术的同时 ,要注意因地制宜...
[期刊论文] 作者:,, 来源:酿酒 年份:1987
甜酒酿是我国人民的传统发酵食品,因为它含有1~2%酒精和20~30%的葡萄糖以及多种氨基酸、维生素、有机酸等成份,另外甜洒酿中还有酵母菌及各种酶,质以还有帮助消化促进食欲...
[期刊论文] 作者:,, 来源:酿酒 年份:2012
摘要:我国是一个文明的酿酒古国,自古以来,先民在长期的生产实践中积累了丰富的技术经验和科学研究成果,并出现了不少的科学技术专家,通过他们的著作对其系统概括和总结提高,成为科......
[期刊论文] 作者:,, 来源:中国酒 年份:1995
我国酿酒历史悠久,用曲酿酒是中国酒酿造的特色。从天然曲蘖发展到人工曲蘖酿酒不晚于商朝,至今已有3000多年的历史。日本科学家赞美中国酒曲可与中国四大发明相媲美。...
[期刊论文] 作者:,, 来源:食品与发酵工业 年份:2004
伟大领袖毛主席指出:“中国是世界文明发达最早的国家之一”。在我国,酒是传统发酵食品之一,有着极其古老的历史。据考证,我国利用微生物进行谷物酿酒的历史至少可追溯...
[学位论文] 作者:,, 来源:华南师范大学 年份:2002
本文从几个方面在理论上研究了激光传输特别是超短脉冲激光传输的问题。文中对光束传输的矢量问题,超短脉冲光束在自由空间中传输的傍轴近似,矢量传输,以及非傍轴修正都作了基本......
[期刊论文] 作者:,, 来源:酿酒 年份:2010
传统的黄酒酿造,大米必须经过较长时间的常压蒸煮,使淀粉颗粒充分膨胀成米饭,近似完全地成为糊化淀粉(α-淀粉),才利于淀粉酶等酶类的水解和酵母菌的发酵产酒。半生不熟的米...
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