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[期刊论文] 作者：储呈慧,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
去年12月31日,国家卫计委发布了《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》,标准号为GB 2760-2014,该标准的修订出台,将替代我国2011年制定的食品添加剂使用标准。国家表...
[期刊论文] 作者：储呈慧,
来源：食品安全导刊 年份：2016
近些年来,社会经济快速发展,人们的生活水平逐渐提高,人们对食品安全问题的重视程度逐渐提高。食品微生物检验是食品监测中十分重要的途径。食品微生物检验数据的可靠性...
[期刊论文] 作者：储呈慧,施晓玲,
来源：中国食品工业 年份：2021
基于荞麦感官评分和膨化程度,将单因素试验和正交试验用作评估指标,以确定使用荞麦膨化产品的合适技术。结果表明,加工温度和线速度是影响截面膨胀率、水溶性指数和吸水指数...
[期刊论文] 作者：施晓玲,岑洪斌,储呈慧,张霞,
来源：现代食品 年份：2022
为了提高食品微生物检测水平,对快速检测方法在食品微生物检测中的应用进行探讨.本文主要介绍了快速检测方法的2种类型,明确了不同检测技术之间的区别,并对常用的快速检测技术及其在食品检测中需要注意的内容进行阐述,旨在突出精密仪器与现代科技的优势,为相关......
[期刊论文] 作者：丁海琴,吴逸雨,储呈慧,罗山立,王毅为,
来源：化工管理 年份：2020
选取市场占有率日趋增加的交联聚乙烯(PEX)、改性聚丙烯(MPP)和高密度聚乙烯(HDPE)给水管材作为研究对象,模拟不同的环境条件下,邻苯二甲酸酯类有机物在三类管材中的迁移规律...
[期刊论文] 作者：丁海琴,方小伟,储呈慧,沈维伟,陈飞,
来源：中国市场 年份：2017
建立以食品链划分的直接监管模式应是我国监管模式转变的方向;在食品安全监管时引入公众的参与,在食品安全信息方面与公众及时沟通,加强对食品安全体系的监管,尽快构建我国独...
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