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[期刊论文] 作者：郭晓萍,关凯成,
来源：中国乳品工业 年份：1996
本文根据对二甲氨基苯甲醛与尿素产生黄色化合物的以应原理，制成尿素试纸，能简单、快速地检测鲜乳、乳粉、酱油、木耳及干果类等食品中的尿素。本法具有速度快、使用方便，易于掌......
[期刊论文] 作者：徐立环,关凯成,田金仲,聂守亮,陈永达,刘锋,,
来源：佳木斯医学院学报 年份：1996
通过对１９８２－１９９４年齐齐哈市食品卫生监督检验所冷饮食品卫生监测结果的分析，检验项目根据ＧＢ２７５９－８１规定，样品由监督员采取。分析结果说明：（１）随着食品卫生管理的加强，冷饮食品卫生质量敢随之提高，（２）冷饮食......
[期刊论文] 作者：郭晓萍,关凯成,田金仲,赵丽欣,李萍萍,邓远征,张微,,
来源：佳木斯医学院学报 年份：1995
本文讨论了检测鲜乳、乳粉、调味品、木耳及干果类等食品中尿素的快速检测方法。试验证明该法具有快速、准确、灵敏、使用方便易于掌握等优点。本法检测下限为0.01%,且不受硫...
[期刊论文] 作者：关凯成,郭晓萍,李曼,田金仲,李萍萍,王志新,王伯文,,
来源：佳木斯医学院学报 年份：1995
控制鲜奶掺假是保证乳品质量和维护消费者健康的重要措施。几年来我们在鲜奶掺假检测方面作了一些工作,摸索出应用组合试剂同时检测鲜奶中蔗糖、淀粉、糊精、甲醛和硫化物的...
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