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[期刊论文] 作者：李双石, 冀振红, 李渤, 兰蓉, 杨国伟,,
来源：酿酒科技 年份：2014
葡萄酒生产中会产生大量的废弃物酵母泥,废酵母细胞壁中富含多糖等生物活性物质。通过单因素试验和正交试验,对葡萄酒废酵母多糖的超声波提取工艺进行了优化,确定最佳提取工...
[期刊论文] 作者：李双石, 张虎成, 李浡, 吴志明, 冀振红,,
来源：江苏农业科学 年份：2015
通过单因素和正交试验,对葡萄酒废酵母多糖的超声波提取工艺进行优化,确定最佳提取工艺条件为：中性蛋白酶加酶量0.3%、酶解温度50℃、酶解时间1.5 h、pH值6.0,在此工艺条件下...
[期刊论文] 作者：李双石,张虎成,李縨,吴志明,冀振红,
来源：江苏农业科学 年份：2015
通过单因素和正交试验，对葡萄酒废酵母多糖的超声波提取工艺进行优化，确定最佳提取工艺条件为：中性蛋白酶加酶量0．3％、酶解温度50℃、酶解时间1．5 h、pH 值6．0，在此工艺条件下酵母胞......
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