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[学位论文] 作者：冉登培,,
来源： 年份：2014
茶是与咖啡、可可齐名的世界性饮料,是世界上饮用人数较多的饮料之一其不仅含有咖啡碱、儿茶素、茶多糖等对人体有益的生化成分,还含有参与生命活动的Cu、Zn、Cr、Co、Ni、Sr...
[期刊论文] 作者：潘科,沈强,冉登培,郑文佳,罗显扬,,
来源：贵州农业科学 年份：2013
为弄清不同复配比例菊花改善γ-氨基丁酸茶不良气味的效果,采用感官审评及化学分析方法,研究了不同复配比例对γ-氨基丁酸茶品质的影响。结果表明:感官审评中,各处理的综合品...
[期刊论文] 作者：潘科,冉登培,沈强,罗显扬,郑文佳,,
来源：贵州茶叶 年份：2013
本文对γ-氨基丁酸性质、代谢途径、生理功能、降压效果、商品开发等研究进展进行了综述。现有研究资料表明,γ-氨基丁酸在人或动物体内参与脑循环生理活动,具有降低血液中胆...
[期刊论文] 作者：冉登培,杨坚,王家伦,姚雍静,胡华健,曹雨,,
来源：贵州农业科学 年份：2014
摸清贵州4个产茶区春茶中的微量元素含量,为评价其春茶质量提供参考,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术对贵州4个产茶区24个春茶样品中的Zn、Cu、Pb、Co、Mo等微量元素含...
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