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[期刊论文] 作者：农秋雲, 刘嘉琪, 单体中,,
来源：动物营养学报 年份：2019
猪肉是我国消费者最主要的动物蛋白质来源,其品质及安全与人类健康息息相关。猪肉中脂肪酸的含量与组成直接影响着肉的品质,如pH、嫩度、风味和多汁性等;同时,脂肪酸含量及组...
[期刊论文] 作者：刘嘉琪,刘佳丽,农秋雲,单体中,
来源：动物营养学报 年份：2020
本试验旨在探究糖脂代谢通路关键基因CRTC3在不同品种猪肌肉和脂肪组织中的表达情况,并通过forskolin处理猪皮下脂肪前体细胞,研究forskolin对脂肪前体细胞分化聚酯和CRTC3基...
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