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[学位论文] 作者：冯慧祥,
来源：华南理工大学 年份：2023
天然植物饮料是多酚等生物活性物质的重要膳食来源。茶（Camellia sinensis）叶及湖北海棠（Malus hupehensis）叶为我国常见的茶饮和代茶饮,本文以茶叶加工过程中产生的茶末和湖北海棠叶为原料,研究了多酚等活性成分的提取和纯化工艺,并对提取物的化学成分进行了鉴定,......
[期刊论文] 作者：冯慧祥, 崔春, 刘鹏展, 相欢,
来源：粮食与油脂 年份：2023
以湖北海棠叶为原料提取多酚。以多酚得率为指标，在单因素试验的基础上通过响应面法优化多酚提取工艺，并研究不同有机萃取物的多酚抗氧化活性。结果表明：最佳工艺条件为料液比1∶20（g/mL）、提取温度70℃、提取时间60 min、乙醇体积分数70%,在此条件下多酚得率为45.24......
[期刊论文] 作者：汪雪莲, 冯慧祥, 薛世华, 谢譞, 刘鹏展,
来源：轻工学报 年份：2022
以西湖龙井茶末为原料，以料液比1∶20（g/mL）、提取温度85℃、乙醇体积分数60%、提取时间60 min为提取条件对茶末中的多酚进行提取，采用4种不同极性有机溶剂萃取游离多酚，并对不同极性提取物中的总酚质量浓度、自由基清除能力、胰脂肪酶抑制率、α-淀粉酶抑制率等进行......
[期刊论文] 作者：王金花, 李丽, 张琪, 杨雨辉, 王学梅, 冯慧祥, 肖洒,
来源：中国家禽 年份：2004
试验旨在分析牛大力营养成分及在日粮中添加牛大力对珍珠鸡屠宰性能和肉质品质的影响。采用国标规定的饲料常规养分分析方法测定牛大力样品中的水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂...
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