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[期刊论文] 作者:冯春露, 郭祯祥, 郭嘉,, 来源:食品研究与开发 年份:2018
挤压处理是一种有效的稳定化技术。在储藏过程中,经挤压处理后的回添粉中菌落总数、霉菌、脂肪酸值的增长幅度显著低于未经处理的回添粉;还原糖、脂肪酶、总酚的降低率显著低...
[期刊论文] 作者:王宝婷, 郭祯祥, 郭嘉, 冯春露, 林江涛,, 来源:食品科技 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
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