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[期刊论文] 作者：黄玥, 陆文蔚, 唐立伟, 冯馨韵, 郑凯莉, 白晨,,
来源：实验室研究与探索 年份：2013
为提高食品安全与卫生学实验的教学效果,培养学生独立思考、独立操作、初步设计实验的能力以及严谨的科学态度,以“各类食品主要安全卫生指标检测”的开放式命题,在本科生中...
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