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[期刊论文] 作者：陈后荣,陈周海,凌华山,刘继延,
来源：东南园艺 年份：2020
人工繁育南酸枣,幼苗嫁接时间在立春前后,南方的春季多雨水,雨天无法在田间实施嫁接作业,切口易受雨水污染嫁接成活率低。本试验南酸枣脱土嫁接技术在南酸枣良种繁育中的应用...
[期刊论文] 作者：王日思,褚贝贝,凌华山,陈明舜,陈军,刘成梅,刘继延,
来源：食品与机械 年份：2019
在不同贮藏温度(4,25,35℃)下,研究山梨酸钾或焦亚硫酸钠对南酸枣皮浆菌落总数、L*值、多酚含量、DPPH自由基清除力和pH的影响。结果表明:0.050%山梨酸钾或0.015%~0.050%焦亚...
[期刊论文] 作者：刘飞,陈军,刘成梅,罗舜菁,凌华山,刘继延,万婕,
来源：食品工业科技 年份：2020
在对南酸枣肉和枣皮中营养素含量分析的基础上,以南酸枣皮为膳食纤维来源,正交试验优化高膳食纤维南酸枣软糖配方;采用TPA质构分析法,研究了混合糖浆中麦芽糖浆与蔗糖比例、...
[期刊论文] 作者：刘飞,陈军,刘成梅,罗舜菁,凌华山,刘继延,万婕,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：蒋彤,吕新林,凌华山,陈斌,田潘婷,朱晶晶,王智民,刘志高,刘继延,
来源：食品研究与开发 年份：2021
该试验采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用技术(ultra performance liquid chromatography quadrupole time-of-flight-tandem mass spectrometry,UPLC-Q-TOF-MS/MS)...
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