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[期刊论文] 作者：赵甜甜, 刘顺航, 贾黎晖, 徐琼波, 严生积, 刀德良,,
来源：云南科技管理 年份：2018
本文对比台地晒青茶和古树晒青茶的感官和主要呈味物质含量,探寻二者的品质鉴别指标,研究表明,感官滋味品质显示,滋味甜度,古树晒青茶较台地晒青茶明显;从苦涩味来看,台地晒...
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