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[学位论文] 作者：刘丽辰,,
来源：福建师范大学 年份：2019
作为当代最具影响力的大众媒体之一,电影成为建构教师形象的重要媒介。中国电影自1905年出现以来,历经百余年,对教师形象的塑造有其独特的审美取向。本文以近百年的中国教育电影为切入点,运用文献法、内容分析法、历史研究法和比较研究法,首先对教育电影和教师......
[学位论文] 作者：刘丽辰,
来源：福建农林大学 年份：2020
在红茶加工过程中，由多酚类物质经酶促氧化聚合缩合反应形成的水溶性有色氧化产物，为红茶色素（以下统称茶色素），包括茶黄素(Theaflavins,TFs)、茶红素(Thearubigins,TRs)、茶褐素(Thearubigins,TBs)等。本研究以红茶为原料，采用低共熔溶剂萃取、亚临界水萃取两种新工......
[期刊论文] 作者：黄秀红,刘丽辰,阮怿航,程博思,林金科,
来源：食品研究与开发 年份：2020
采用绿色环保高效的溶剂提取天然活性成分技术是茶资源综合利用的主攻方向之一。根据茶多糖的特性,设计出6种绿色环保高效的低共熔溶剂,利用曲面响应法优化乌龙茶多糖提取技...
[期刊论文] 作者：刘丽辰,侯彦双,段小风,陈玲,徐代华,田景涛,
来源：广东茶业 年份：2021
本试验采用5个不同的乌龙茶品种,包括铁观音、黄金桂、金观音、本山、毛蟹,比较不同乌龙茶茶树品种加工东方美人茶的品质差异。以台湾制作东方美人茶的传统品种青心大冇为对照组;鲜叶原料以一芽二叶为标准加工成东方美人茶,采用密码感官审评和化学成分分析方法,......
[期刊论文] 作者：阮怿航,吴亮宇,鲁静,黄秀红,刘丽辰,林金科,
来源：福建农业学报 年份：2020
【目的】探索一种绿色、环保、安全、高效的铁观音茶多酚提取新方法,为茶多酚绿色提取提供新的技术参考。【方法】以铁观音成品茶为原料,采用新型绿色溶剂--低共熔溶液提取茶...
[期刊论文] 作者：刘丽辰,黄秀红,阮怿航,张禄焕,赵璇,林金科,
来源：食品研究与开发 年份：2021
该研究利用响应面法优化亚临界水提取茶色素工艺。考察料液比、提取温度、提取时间对茶色素提取效果的影响。经响应面试验优化后,确定亚临界水最佳提取条件为料液比1∶50(g/m L),提取温度138.1℃,提取时间9.87 min。提取得到的茶黄素、茶红素、茶褐素、总茶色素......
[期刊论文] 作者：黄秀红,刘丽辰,阮怿航,彭启良,程博思,林金科,
来源：广东茶业 年份：2020
本文研究乌龙茶多糖的绿色环保脱色脱蛋白工艺,以活性炭、AB-8树脂、D101树脂、PHD500树脂为材料,比较茶多糖脱色率与多糖保留率差异;以木瓜蛋白酶、AB-8树脂、D101树脂、PHD...
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