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[学位论文] 作者:刘凤叶,, 来源:江苏大学 年份:2017
镇江香醋是江苏省的传统名产,以其出色的风味深受国内外消费者的青睐。新鲜食醋的醋味较刺激,一般需储存3-6个月,甚至数年才在市场上流通,传统自然陈酿方法占用容器多,生产周...
[期刊论文] 作者:李秀敏,刘凤叶,刘长清, 来源:肿瘤防治杂志 年份:2002
目的:探讨子宫乳头状浆液性癌(UPSC)的生物学行为特征与预后关系.方法:回顾分析1988年7月~2000年8月临沂市肿瘤医院收治的10例UPSC的临床病理资料.结果:术前分期:1期9例,占90%...
[期刊论文] 作者:刘凤, 叶淑红, 王际辉, 王晗, 王阳,, 来源:食品工业科技 年份:2011
海洋假单胞菌pf-6通过液体发酵得到胞外多糖,研究了其吸湿、保湿性和抗氧化性。结果表明:多糖有良好的吸湿保湿性,在相对湿度43%和81%环境中吸湿性优于黄原胶和低聚糖,在相对...
[期刊论文] 作者:刘凤,叶松,王晓蕾,陈振涛,焦冰,, 来源:机械设计与制造 年份:2012
探测单元是新型远海机动水文环境监测系统(NMOHEMS)的关键部件,用于探测温度、水深、盐度等水文要素,其内部搭载的水文要素传感器探头是获取各水文要素的最终执行者,与陆地作业探测仪器相比,其机械结构、控制系统更复杂。为完成探测单元模型制作、运动仿真及水......
[期刊论文] 作者:陈刘凤,叶骏菲,林开平,孙红梅,覃月凤,, 来源:气象研究与应用 年份:2016
利用常规观测资料、广西自动站雨量资料以及雷达探测资料等,对2015年5月18~20日桂东北一次典型暴雨过程进行分析。结果表明:(1)高空槽东移、低层低涡切变和地面冷空气南下是此次强降水过程的主要影响系统。(2)桂东北较为深厚的湿层和弱风切的局地环境,适当的不......
[期刊论文] 作者:于文淼, 刘凤叶, 王乐栋, 朱东国, 贡汉生,, 来源:食品工业科技 年份:2014
比较冷冻干燥法和热风干燥法制备的单环刺螠干制品的感官品质、氨基酸组成及一些无机元素含量。两种方法制得的干制品中氨基酸含量分别达到57.83%和55.28%,其中呈味氨基酸含...
[会议论文] 作者:王振斌,刘凤叶,赵帅,马海乐,王林,张存胜, 来源:2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份:2015
镇江香醋是中国江苏省非常闻名的一种调味品,经过陈酿的香醋口味更加醇正,传统的陈酿过程非常复杂,直接影响了香醋产业的经济效益.本文采用超声波加速醋的陈酿,研究了超声时间、功率以及酒精添加量对其的影响.结果表明最佳的超声处理条件:超声功率54.03 W/100ml......
[期刊论文] 作者:王振斌, 刘凤叶, 马海乐, 王林, 张存胜, 闫景坤, 刘, 来源:酿酒科技 年份:2016
为了促进酿酒工艺的发展,探讨超声波促进酵母酒精发酵的机理,在对超声波处理前后的酵母菌数量、发酵液残糖量、酒精产生量和发酵液黏度研究的基础上,利用扫描电镜和核磁共振...
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