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[学位论文] 作者：刘周忆,,
来源：江南大学 年份：2008
食品安全问题不仅严重危害了消费者的营养和健康,而且还严重影响了广大城乡居民的食品消费心理,引起了相当程度的对食品安全的不信任感,对经济发展尤为不利。更新、完善、提...
[期刊论文] 作者：刘周忆, 朱拓, 顾恩东, 刘莹,,
来源：光学学报 年份：2008
酸性橙Ⅱ在食品工业中是禁用添加剂。针对酸性橙Ⅱ的食品安全检测问题,报道了运用荧光光谱技术检测其水溶液的实验。实验表明,酸性橙Ⅱ水溶液在230～290nm波长激发下,310390nm...
[期刊论文] 作者：顾恩东,朱拓,史爱敏,刘周忆,
来源：光子学报 年份：2008
根据Arrhenius方程与自由基发光理论，推导出自由基光子辐射强度与反应温度之间的关系方程，给出了方程中各系数的物理意义与测量方法．用MPL—A多参量化学发光分析系统测得不同温......
[期刊论文] 作者：史爱敏, 朱拓, 顾恩东, 刘周忆, 徐辉,,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2009
胭脂红是食品添加剂中最常用的一种食用色素之一,国家标准对其在食品中添加的剂量有明确的规定,研究其荧光光谱特性具有一定的实际意义。文章分别从理论与实验上对220~400 nm...
[期刊论文] 作者：刘周忆,朱拓,顾恩东,刘莹,宋春元,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2008
黄酒有5000多年的悠久历史，是中国特色的酒类。被称为“国酒”，绍兴黄酒在中国黄酒中具有代表性。实验发现，绍兴加饭系列黄酒在适当的紫外波长激励下产生荧光光谱，文章运用三维等......
[期刊论文] 作者：史爱敏,朱拓,顾恩东,张银志,刘周忆,,
来源：光学学报 年份：2008
测量了胭脂红以及其同份异构体苋菜红的荧光光谱。胭脂红标准溶液在220～400nm不同波长激发光下,分别在420nm,530nm,635nm,687nm波长处产生了四个荧光峰,苋菜红在220～430nm不同...
[期刊论文] 作者：顾恩东,朱拓,宋启军,史爱敏,刘周忆,,
来源：光电子.激光 年份：2008
根据自由基发光理论．本文用MPL-A多参数化学发光分析系统测得了由Mn^＋3引发的淀粉自由基发光强度的变化曲线。阐述了自由基发光强度的变化规律；并通过对发光曲线的拟合发现：自由......
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