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[期刊论文] 作者：刘奎钫,金雪松,
来源：新疆大学学报：自然科学版 年份：1996
本文简要介绍了超临界ＣＯ２流体萃取技术的基本原理及特点，并采用了正交试验法摸索了提取啤酒花浸膏的较佳工艺条件。...
[期刊论文] 作者：刘玉梅, 刘奎钫,,
来源：精细化工 年份：2002
研究了新疆玫瑰精油的化学成分 ,采用毛细管气相色谱 (GC)和色 -质联用 (GC -MS)方法 ,定量、定性检出了新疆玫瑰精油中的 2 7种成分。其中香茅醇及trans 香叶醇的质量分数达...
[期刊论文] 作者：张凌怡,刘奎钫,
来源：分析化学 年份：2000
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[期刊论文] 作者：赵素华,刘奎钫,
来源：精细化工 年份：1999
液态ＣＯ２萃取啤酒花浸膏的最佳工艺条件为：萃取时间２．５￣３ｈ，萃取压力６．５￣７．５ＭＰａ，温度９￣１５℃，可得到α－酸与β－酸质量分数之和为８９．８１％的浸膏，浸膏收率为１３．９１％；在７．５ＭＰａ下，９℃α－酸的萃取率为９４．２４％，１５℃β－酸的萃取率为９７．２１％，加入原料质量６％￣１２％的质量分数......
[期刊论文] 作者：刘奎钫,宋启军,
来源：新疆大学学报：自然科学版 年份：1994
本文对赛加羚羊角、鹅喉羚羊角、盘羊角等三种野生动物角的化学成份进行了初步研究，主要内容包括１７种氨基酸含量的测定，９种无机元素含量的测定及氮、磷含量的对照分析．...
[期刊论文] 作者：刘玉梅,刘奎钫,
来源：新疆大学学报：自然科学版 年份：2000
研究了啤酒花中香花油提取分离工艺，比较了新疆产几个主要酒花品种的ＣＯ２酒花浸膏中酒花油的含量，并通过采用不同的提取方法对酒花油进行提取，确定了酒花油提取的最佳工艺路线，并从经......
[期刊论文] 作者：郑功源,刘奎钫,
来源：食品工业科技 年份：1996
本研究以甜型绞股蓝为主要原料，研制具有保健作用的液体饮料，在解决混浊沉淀和获得良好独特风味方面效果显著，工艺简便有效，适合大规模生产。...
[会议论文] 作者：刘奎钫,白钰,金雪松,
来源：第一届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 年份：1996
本文简要介绍了超临界CO2流体萃取技术的基本原理及特点,并采用正交试验法摸索了提取啤酒花浸膏的较佳工艺条件....
[期刊论文] 作者：刘玉梅, 汤坚, 刘奎钫,,
来源：酿酒科技 年份：2006
啤酒花用于啤酒酿造,在增加啤酒苦味的同时可改善啤酒的风味和提高啤酒的泡沫稳定性。随着化学分离和鉴定技术的不断完善,使得可以通过调整使用啤酒花的不同种类和数量来改进...
[期刊论文] 作者：刘玉梅, 刘奎钫, 刘罡,,
来源：食品工业科技 年份：2004
对几种分析番茄红素的方法是否适合番茄红素油树脂中的番茄红素的分析一一进行了探讨,最终得出结论:高效液相色谱法是目前分析番茄红素油树脂中的番茄红素的最佳分析方法。...
[会议论文] 作者：刘玉梅,刘奎钫,陈德军,
来源：第四届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 年份：2002
马脂在常温下是一种黄色-橙黄色的软膏状脂肪.大量分布于马的腹部及肠壁.本文对马脂的成分进行了分析,发现其中含有较高的维生素E和不饱和脂肪酸,有很高的营养价值.研究了采...
[会议论文] 作者：刘玉梅,刘奎钫,汤坚,
来源：第六届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 年份：2006
近年来,由于食品工业增强了对食品及营养保健品质量和安全的关注,对天然产品的需求明显地超过了合成产品,同时,加大了对食品中活性成分的营养和毒性的监管力度,使得超临界流...
[会议论文] 作者：刘玉梅,刘奎钫,汤坚,
来源：第七届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 年份：2008
利用TEM,XRD,CO-TPR和比表面积的测定对β-酸氧化反应体系的Pd/C催化剂活性进行了研究,结果表明反应体系中Pd/C催化剂中毒的主要原因足表面活性中心被污染物覆盖而造成的活性...
[期刊论文] 作者：刘玉梅,张凌怡,刘奎钫,
来源：分析化学 年份：2002
1 引言啤酒花是酿造啤酒的重要原料,其中草酮(α-酸)和蛇麻酮(β-酸)既是其主要的风味物质,又是酒花中抑菌而防杂菌污染的主要物质.由啤酒花深加工的副产物β-酸制备而得的六...
[期刊论文] 作者：刘玉梅,刘奎钫,马春燕,
来源：新疆大学学报(自然科学版) 年份：2002
超临界CO2色谱法是近来发展起来的一种新的分析方法,由于其具有较好的分离效果和较低的溶剂消耗成本近年来发展很快.文章对采用该方法分析番茄红素的研究作了介绍....
[期刊论文] 作者：刘玉梅,高智明,刘奎钫,
来源：酿酒科技 年份：2008
研究了烘烤温度对啤酒花品质的影响,结果表明,60℃温度下烘烤啤酒花5h,啤酒花中的主要成分α-酸和β-酸的损失在2.27%和5.37%,而随着温度的升高,α-酸的损失在逐渐加剧,当温...
[会议论文] 作者：管述哲,刘玉梅,刘奎钫,
来源：第十一届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 年份：2016
介绍了PVC发泡制品行业的发展状况，综述了超临界二氧化碳对PVC发泡制品的发泡机理以及发泡方法，比较了作为一种新型材料的发泡PVC的不易燃、质轻、热导率低、隔音效果好、缓冲性能和比强度高等特性。介绍了PVC发泡材料主要产品在室内外的应用，并对行业的发展提出了......
[期刊论文] 作者：刘玉梅, 顾小红, 汤坚, 刘奎钫,,
来源：食品科学 年份：2006
CO2啤酒花浸膏因质量稳定,易于储存和利用率高等特点在啤酒酿造中的使用量正在逐年增加。文章考察了超临界CO2萃取啤酒花浸膏的工艺对产品中啤酒花多酚含量的影响,并以超临界...
[期刊论文] 作者：刘玉梅,汤坚,刘奎钫,陈德军,
来源：食品工业科技 年份：2008
β-酸是啤酒花软树脂中的一个重要组分,具有明显的抑菌作用,但其稳定性较差。β-酸的氢化衍生物六氢β-酸具有更明显的抗菌及抗癌的作用,是一种非常有应用前景的天然来源的抑...
[期刊论文] 作者：刘玉梅,李静璋,陈德军,刘奎钫,
来源：粮食与油脂 年份：2003
采用超临界CO2对鹰嘴豆中脂溶性成分进行萃取,对提取物进行高效气相色谱和高效液相色谱分析;并对萃余物采用酸碱法从中分离出蛋白质、淀粉和纤维,进而对鹰嘴豆这一特色食品进...
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