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[学位论文] 作者：刘峻溪,,
来源：齐鲁工业大学 年份：2016
酯类物质是葡萄酒香气的重要组成成分,对葡萄酒品质的形成起着关键作用。为了探讨酿酒酵母体内相关酶(醇乙酰基转移酶、酯酶合成酶和酯酶分解酶)的活性与酯类物质含量之间的...
[期刊论文] 作者：刘峻溪,
来源：大学·研究与管理 年份：2021
摘 要：宿舍不仅仅是大学生生活休息的场所，更是高校育人的重要阵地，高校宿舍文化建设对大学生的成长成才起着关键作用。目前高校宿舍文化建设存在部分高校重视和投入力度不够、学生的话语权和主动意识偏低、宿舍品牌文化活动缺乏、宿舍育人理念和队伍落后等问题，应......
[学位论文] 作者：刘峻溪,
来源：北京化工大学 年份：2017
在一些催化剂的生产过程中，搅拌釜内的反应物料状态会随时间的变化从粉体转变为含水粉体、浆料等具有复杂流变特性的物系。由于物料流变性质的改变，搅拌装置的扭矩和搅拌功率变......
[学位论文] 作者：刘峻溪,
来源： 年份：2017
在一些催化剂的生产过程中,搅拌釜内的反应物料状态会随时间的变化从粉体转变为含水粉体、浆料等具有复杂流变特性的物系。由于物料流变性质的改变,搅拌装置的扭矩和搅拌功率变化显著,因此需要对这类复杂流变体系中的搅拌特性进行研究。本文在直径为0.284 m和0.......
[期刊论文] 作者：刘峻溪,刘雪奇,,
来源：民航学报 年份：2020
飞机污水管路堵塞后不但影响客舱环境,而且排故时间长,影响航班正点率.污水系统维护效果主要取决于两个因素,一是维护方式,二是清洗剂的选用.目前国际上有成熟的污水管路清洗...
[期刊论文] 作者：刘峻溪, 王俊芳, 韩爱芹, 孙玉霞,,
来源：酿酒科技 年份：2016
葡萄酒中的酯类物质主要是酒精发酵过程中,在酵母细胞内由酰基辅酶A及脂肪酸和醇类在相关酶的催化作用下生成的,具有水果或者花的香味,对葡萄酒的香气起着十分重要的作用。酯...
[期刊论文] 作者：刘峻溪, 高正明, 马博学, 包雨云, 蔡子琦,,
来源：过程工程学报 年份：2018
在直径0.48 m的立式搅拌槽内研究了4种组合式螺带搅拌桨的粉体混合性能,考察了搅拌转速、粉体物料装填高度和搅拌桨型对粉体混合性能的影响,分析了径向与轴向上的粉体混合情...
[期刊论文] 作者：刘峻溪, 张将, 史涛涛, 于越, 李文娟, 孙玉霞,,
来源：中国酿造 年份：2015
以5种不同商品酵母发酵的赤霞珠干红葡萄酒为原料,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气质(GC-MS)联用技术对其香气成分进行分析,共检测出66种挥发性化合物,定量分析了各葡萄酒中...
[期刊论文] 作者：王霄倩, 李志宇, 刘峻溪, 李蕊蕊, 孙玉霞,,
来源：食品工业 年份：2004
以酿酒结束分离的赤霞珠葡萄皮渣(皮、籽以及皮籽混合物)为原材料,采用自然晒干、45℃热风干燥、40℃热风干燥、微波干燥和冷冻干燥五种干燥方式对皮渣进行干燥处理,将皮籽混...
[期刊论文] 作者：赵新节, 韩爱芹, 杨亲正, 刘峻溪, 赵悦, 李蕊蕊,,
来源：食品工业科技 年份：2015
花色苷是存在于葡萄果皮中的水溶性天然色素,属于类黄酮化合物。花色苷主要是由葡萄品种所决定的,但其生物合成还受到其他各种因素的调控,如气候(光照、温度和湿度)、土壤、...
[期刊论文] 作者：李蕊蕊, 张将, 刘峻溪, 王霄倩, 李志宇, 孙玉霞,,
来源：酿酒科技 年份：2015
以桑葚(品种为粤葚大10)为原料酿酒,在酿造过程中添加酵母多糖,通过对酒精发酵结束后不同时期桑葚发酵酒的色度、色调、单宁、花色苷、盐酸指数等品质指标的分析以及感官品评...
[期刊论文] 作者：张将, 赵新节, 孙玉霞, 秦伟帅, 李志宇, 刘峻溪,,
来源：食品工业科技 年份：2016
对双釜蒸馏设备的釜间连接管进行保温改造处理,研究改造前后樱桃原白兰地挥发性香气成分组成和含量的差异及甲醇的含量变化,并核算设备能耗、生产效率、冷却用水量。结果表明...
[期刊论文] 作者：刘峻溪, 姜凯凯, 韩爱芹, 李蕊蕊, 赵新节, 孙玉霞,,
来源：食品工业科技 年份：2016
采用顶空固相微萃取（HS-SPME）和气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术对5株商品酿酒酵母和7株野生酿酒酵母所酿葡萄酒中的挥发性物质进行分析。结果表明,各葡萄酒中挥发性物质的组成成分......
[期刊论文] 作者：韩爱芹,韩宁,赵悦,刘峻溪,李蕊蕊,苗丽平,姜凯凯,赵新节,,
来源：果树学报 年份：2016
【目的】探讨葡萄卷叶病对酿酒葡萄果实品质指标的影响。【方法】以未表现卷叶病症状的‘赤霞珠’葡萄为对照,在成熟期测定了感染卷叶病‘赤霞珠’葡萄果粒的大小、可溶性固...
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