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[期刊论文] 作者:刘应煊,, 来源:湖北民族学院学报(自然科学版) 年份:2007
将硫堇通过循环伏安法电聚合到玻碳电极表面,制备了一种聚合物薄膜修饰电极,构建了一种新型NO2-安培传感器.实验结果表明,NO2-在该传感器上表现出良好的安培响应.其稳态电流与NO2-的浓度在9.0×10-7~1.49×10-5mol/L范围内呈现良好的线性关系,检测限为1.0×10-7......
[期刊论文] 作者:刘应煊,, 来源:湖北民族学院学报(自然科学版) 年份:2013
采用水蒸气蒸馏法分别提取塔柏叶及其种子的挥发油,通过GC-MS分析挥发油的化学组成,对叶挥发油中相对质量分数大于0.028%的成分进行了鉴定,共鉴定出74种化合物,占挥发油总量的97.364......
[学位论文] 作者:刘应煊, 来源:中国地质大学(武汉) 年份:2010
Maillard反应是一类重要的非酶褐变反应,它在食品的焙炒,烘烤过程中产生色素和特征香气,赋予食品诱人的色彩和特定的风味,因而一直是食品化学、食品工艺学、营养学、香料化学等领......
[期刊论文] 作者:刘应煊, 余爱农,, 来源:食品科技 年份:2004
以固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)技术对抗坏血酸与半胱氨酸(ASA-Cys)的模式反应产物进行鉴定,研究了酸性条件(pH5.00)下反应温度和反应时间对ASA-Cys模式反应形...
[期刊论文] 作者:刘应煊,余爱农,, 来源:精细化工 年份:2007
用常规水蒸气蒸馏法制备了木香花挥发油,色谱、色谱-质谱联用仪分析了木香花挥发油化学成分及相对质量分数.鉴定出包含缩醛、脂肪烃、芳香烃、芳香醛、羧酸、醇、酚及萜类化...
[期刊论文] 作者:谭志伟,刘应煊, 来源:食品科学 年份:2008
采用单因素分析和正交试验L16(4^5),确定了提取茗荷红色素的最佳工艺条件,并分析了茗荷红色素的稳定性。结果表明,最佳工艺条件为:料液比为1:20,提取温度为50℃,提取剂的pH值为1,提取时......
[期刊论文] 作者:刘应煊,余爱农, 来源:食品科学 年份:2012
以固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对抗坏血酸与半胱氨酸的模式反应产物进行鉴定,研究pH值和缓冲剂浓度对模式反应形成香味化合物的影响。依赖于不同的pH值条件,模式反应主...
[期刊论文] 作者:刘应煊,廖春艳,, 来源:信阳师范学院学报(自然科学版) 年份:2007
研究了2-(4-氯-2-膦酸基苯偶氮)-7-(2,4-二氯苯偶氮)-1,8-二羟基-3,6-萘二磺酸(DC-CPA)与铋的显色反应.在0.06mol/L HNO3介质中,铋与显色剂生成1:2的蓝色配合物,最大吸收波长在691nm处,谊反应......
[期刊论文] 作者:瞿仕,刘应煊,胡卫兵,, 来源:湖北民族学院学报(自然科学版) 年份:2012
斑鸠柞作为民间食物原料具有丰富的营养成分和较高的药用价值.该文用水蒸气蒸馏法提取斑鸠柞叶挥发油,经气相色谱-质谱联用分析,对相对质量分数大于0.50%的成分进行了鉴定,共鉴定出......
[期刊论文] 作者:瞿万云,刘应煊,冯辉,, 来源:分析试验室 年份:2007
应用循环伏安法和线性扫描伏安法研究了双氯芬酸钠在多壁碳纳米管修饰电极上的电化学行为,建立了一种直接测定双氯芬酸钠的电分析方法。在0.1mol/L HClO4溶液中,双氯芬酸钠的氧化......
[期刊论文] 作者:余爱农, 宋新建, 刘应煊,, 来源:精细化工 年份:2005
用氮气冲洗、Sep PakC18固相萃取柱吸附和冷有机溶剂捕集提取烟熏腊鸡肉的挥发性成分,用色谱-质谱联用法测定结构,用气相色谱(FID检测器)法进行定量分析。结果表明,烟熏腊鸡...
[期刊论文] 作者:蔡桂香,刘应煊,胡卫兵,, 来源:化学与生物工程 年份:2012
采用常规水蒸气蒸馏法制备了广玉兰花香精油,用气相色谱-质谱联用仪分析了广玉兰花香精油的化学成分及相对质量分数。鉴定出包含醇、酮、脂肪烃及烯萜类化合物在内的相对质量...
[期刊论文] 作者:余爱农,宋新建,刘应煊, 来源:食品科学 年份:2004
采用固相萃取辅助提取中国西南地区传统食品-烟熏腊猪肉的香气成分,用气相色谱法以邻二氯苯为内标对提取的烟熏腊猪肉香气成分进行定量分析,用气相色谱-质谱联用法对提取的烟...
[期刊论文] 作者:谭志伟,余爱农,刘应煊,, 来源:食品科学 年份:2014
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对L-抗坏血酸-L-半胱氨酸反应体系在不同水分含量下的产物进行鉴定,共鉴定出包括噻吩、硫杂环、噻唑、硫醇、呋喃和硫醚等在内的62...
[期刊论文] 作者:钟存贵, 余爱农, 刘应煊,, 来源:化学工程与装备 年份:2012
探讨了在141±2℃下,反应时间对抗坏血酸-谷胱甘肽(ASA-GSH)模式反应形成香味化合物的影响。挥发物中鉴定出43种香味化合物,结果表明含硫挥发物如噻吩类、脂环多硫化物、噻唑...
[期刊论文] 作者:刘应煊,史玉芳,余爱农, 来源:湖北民族学院学报:自然科学版 年份:2009
以固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)技术对抗坏血酸与半胱氨酸的Maillard反应挥发性产物进行提取和鉴定.研究了萃取头类型、萃取时间、萃取温度对提取量的影响,最佳的...
[期刊论文] 作者:刘应煊,余爱农,肖儒兰, 来源:食品工业科技 年份:2012
以固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)技术对抗坏血酸与半胱氨酸(ASA-Cys)的模式反应产物进行鉴定,研究了肌肽对模式反应形成香味化合物的影响。呋喃、吡嗪、噻吩、噻唑、......
[期刊论文] 作者:谭志伟,余爱农,刘应煊, 来源:食品工业科技 年份:2011
0℃下,在氨基酸的氢氧化钾溶液中,依次加入38%的甲醛、2mol/L的硫氢化钠溶液,充分搅拌反应,然后让其自然升至室温过夜,分别合成N-1,3,5-二氢二噻嗪基乙酸、2-(N-1,3,5-二氢二...
[期刊论文] 作者:刘应煊,史玉芳,刘智敏, 来源:黑龙江科技信息 年份:2009
本文通过对荣华二采区10...
[会议论文] 作者:蔡桂香,刘应煊,余爱农, 来源:湖北省第五届大学生化学(化工)学术创新成果报告会 年份:2012
采用常规水蒸气蒸馏法制备了广玉兰花香精油,气相色谱-质谱联用仪分析了广玉兰花香精油的化学成分及相对质量分数.鉴定出包含醇、酮、脂肪烃及烯萜类化合物在内的,相对质量分...
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