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[学位论文] 作者：刘昆言,,
来源： 年份：2015
红茶香气是评价红茶品质优劣的关键指标之一,当前相关研究主要集中于不同红茶主要香气成分分析、红茶加工中某一工序对香气品质影响、加工原料中某一类物质参与或影响香气品...
[期刊论文] 作者：刘昆言,丰金玉,肖文军,,
来源：茶叶通讯 年份：2014
茶氨酸属于茶树特征性非蛋白质主体氨基酸,具有多种生理功能,对人们的身体健康大有裨益,在食品、医药、保健、精细化工等领域具有非常重要的开发与应用价值。本文就茶氨酸的...
[期刊论文] 作者：禹淞文, 张平喜, 刘昆言, 王中美, 胡超,,
来源：湖南农业科学 年份：2016
朝鲜蓟是一种集药、食和观赏三用于一体的植物。开发以朝鲜蓟为主料,将其与茉莉花、杭菊进行配伍,研制朝鲜蓟复合保健袋泡茶。通过正交、感官评价、感官评分筛选出最佳配比量...
[期刊论文] 作者：龚志华,刘昆言,刘林峰,向奕,丰金玉,
来源：茶叶通讯 年份：2016
以适制红茶茶树品种政和大白茶春季一芽二叶新梢为原料,通过分析其红条茶加工中多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)酶活性及其比值,探讨儿茶素组分与茶黄素组分动态变化。结果...
[期刊论文] 作者：刘昆言,禹双双,段惠,郑绍儒,路遥,丰金玉,彭长城,
来源：中国野生植物资源 年份：2021
朝鲜蓟食用部位主要是绿色叶状苞片包围的花蕾,具有很高的营养价值,同时叶柄经软化后可煮食。朝鲜蓟保健功效显著,含有丰富的功能性成分,目前朝鲜蓟在我国已形成较大的产业,但主要是生产原料和初级加工产品,深加工利用领域具有较大发展前景。从高效栽培技术、化......
[期刊论文] 作者：刘昆言,禹双双,彭长城,刘琪龙,吴宇平,郑绍儒,
来源：湖南农业科学 年份：2020
DUS测试是植物新品种保护的技术基础和品种授权的科学依据。为促进茶树育种创新,保护育种者的合法权益,提高我国茶树品种竞争力,促进茶叶产业发展,笔者对近5 a来我国茶树新品...
[期刊论文] 作者：危家文, 傅岳峰, 刘琪龙, 刘昆言, 涂胜, 宿浩,,
来源：农学学报 年份：2018
为了进一步提高水稻品种特异性(distinctness)、一致性(uniformity)和稳定性(stability)(简称DUS)测试的准确性,笔者对水稻DUS测试指南(2012年版)及国内水稻DUS测试工作现状...
[期刊论文] 作者：刘昆言 禹双双 刘琪龙 吴宇平 涂各亮 方鑫,
来源：中国瓜菜 年份：2020
2.湖南洞庭高科种业股份有限公司 湖南岳阳 414000） 摘 要： 朝鲜蓟纳入到我国植物品种保护名录中是加大其知识产权保护的重要手段，而研制符合我国国情的朝鲜蓟新品种DUS测试指南是使朝鲜蓟纳入我国植物品种保护名录的基本保障。笔者主要从朝鲜蓟DUS测试指南研制......
[期刊论文] 作者：丰金玉, 刘昆言, 秦昱, 熊硕, 邓燕莉, 龚志华, 肖文,
来源：农学学报 年份：2014
以‘桃源大叶茶’1芽2叶为材料,研究多酚氧化酶、过氧化物酶和β-葡萄糖苷酶在工夫红茶加工工艺中的动态变化,分析加工叶水分含量对3种酶酶活性的影响,以期为高香高茶黄素红...
[期刊论文] 作者：陈晓陆, 郑绍儒, 李云胜, 刘琪龙, 刘昆言, 戴肇,,
来源：中国瓜菜 年份：2019
对湖南省岳阳市薄皮甜瓜的科研、生产进行了深入的调查和认真分析,对产区的分布,产业的历史和现状、生产的成本和效益、生产中存在的突出问题及今后的发展方向都提出了符合实...
[期刊论文] 作者：刘昆言, 郑绍儒, 禹双双, 刘琪龙, 赵洪, 周虹, 郑焕,
来源：中国瓜菜 年份：2004
DUS测试是植物新品种权授权的重要依据。为促进中国南瓜育种创新,保护育种者合法权益,提高我国中国南瓜品种竞争力。笔者通过对中国南瓜列入保护名录后申请和授权等情况进行...
[期刊论文] 作者：滕杰, 丰金玉, 熊硕, 秦昱, 刘昆言, 龚志华, 肖文军,
来源：茶叶通讯 年份：2014
多酚氧化酶（PPO）是茶树生理与茶叶加工中的一类重要氧化还原酶,也是茶黄素及其组分酶促合成中的关键酶。从PPO结构分类、同工酶、PPO与茶叶品质关系、PPO分离纯化及酶促合成茶...
[期刊论文] 作者：陈晓陆,郑绍儒,李云胜,刘琪龙,刘昆言,戴肇,
来源：中国瓜菜 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：刘昆言, 郑绍儒, 禹双双, 刘琪龙, 赵洪, 周虹, 郑焕,,
来源：中国瓜菜 年份：2020
...
[期刊论文] 作者：刘昆言,郑绍儒,禹双双,刘琪龙,赵洪,周虹,郑焕,陈晓陆,
来源：中国瓜菜 年份：2020
DUS测试是植物新品种权授权的重要依据。为促进中国南瓜育种创新,保护育种者合法权益,提高我国中国南瓜品种竞争力。笔者通过对中国南瓜列入保护名录后申请和授权等情况进行...
[期刊论文] 作者：刘昆言,禹双双,刘琪龙,祝腾辉,廖桂瑜,吴宇平,郑绍儒,
来源：农产品加工 年份：2020
小茴香嫩茎叶可作为蔬菜食用,其果实成熟后是一种常见调味品及香料,同时也是我国传统的中药,在国际上小茴香主要用于提取精油。随着人们生活水平的提高,对具较高营养价值及保...
[期刊论文] 作者：禹双双,王伟政,刘昆言,李平,蒋建为,吴茁,贺旭辉,郑焕,
来源：安徽农业科学 年份：2020
以岳阳市为例,对东洞庭湖地区稻虾综合种养产业发展情况开展调研。调研以发放调查问卷、实地走访、与农业主管部门及技术人员座谈等方式进行,重点了解稻虾综合种养产业现状,...
[期刊论文] 作者：禹双双,王伟政,刘昆言,李平,蒋建为,吴茁,贺旭辉,郑焕,,
来源：安徽农业科学 年份：2020
以岳阳市为例,对东洞庭湖地区稻虾综合种养产业发展情况开展调研.调研以发放调查问卷、实地走访、与农业主管部门及技术人员座谈等方式进行,重点了解稻虾综合种养产业现状,总...
[期刊论文] 作者：禹双双 王伟政 刘昆言 李平 蒋建为 吴茁 贺旭辉 郑焕,
来源：安徽农业科学 年份：2020
摘要 以岳阳市为例，对东洞庭湖地区稻虾综合种养产业发展情况开展调研。调研以发放调查问卷、实地走访、与农业主管部门及技术人员座谈等方式进行，重点了解稻虾综合种养产业现状，总结现阶段遇到的问题，并提出建议及对策，以期为各主管部门、科研单位及广大种植户提供......
[期刊论文] 作者：刘昆言,禹双双,闵子扬,段慧,路遥,彭长城,丰金玉,李宇翔,郑焕,
来源：安徽农业科学 年份：2022
植物新品种特异性、一致性和稳定性测试是植物新品种权授权的前提条件，提升DUS测试能力水平是保证植物新品种权授权质量的关键技术手段。中国南瓜测试已开展4年多，测试中存在不少问题，测试体系正逐步完善并改进。以中国南瓜新品种测试发展现状为主题，重点分析其田间......
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