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[学位论文] 作者：刘梦茵,,
来源：南京师范大学 年份：2012
为了分析引起草鸡煲腐败的主要微生物种类,采用平板划线分离方法对草鸡煲中的主要微生物菌群进行分离,再通过菌落特征、菌体形态、生理生化实验以及16S rDNA序列分析对菌株进...
[期刊论文] 作者：耿飞, 王伟, 刘梦茵, 周涛,,
来源：食品科学 年份：2011
研究乌梅提取液对鲜切皇冠梨的保鲜作用。鲜切皇冠梨经过乌梅提取液浸泡5min,用保鲜膜和托盘密封包装后,在4℃条件贮藏9d。在贮藏过程中,从菌落总数、质构、VC含量、质量损失...
[期刊论文] 作者：刘梦茵,刘芳,周涛,诸永志,徐为民,,
来源：食品科学 年份：2012
研究乌梅提取物抑制蜡状芽孢杆菌的抑菌机理。通过碱性磷酸酶含量的测定研究乌梅提取物对细胞壁完整性的影响;采用考马斯亮蓝法测胞外蛋白质量浓度的变化;通过观察电导率变化...
[期刊论文] 作者：刘梦茵,刘芳,诸永志,周涛,徐为民,
来源：食品科学 年份：2011
为了采取针对性措施控制草鸡煲中的微生物污染,采用平板划线分离方法对草鸡煲中的主要微生物菌群进行分离,再根据菌落形态、菌体形态、生理生化实验以及16S rDNA序列分析对菌...
[期刊论文] 作者：柏金秀,刘梦茵,郑一博,王淑玉,
来源：临床误诊误治 年份：2020
目的探讨儿童上气道咳嗽综合征(upper airway cough syndrome,UACS)的临床特点及误诊原因。方法回顾性分析2018年5月—2020年4月收治的62例儿童UACS临床资料,总结儿童UACS的...
[期刊论文] 作者：刘梦茵,刘芳,周涛,诸永志,王道营,徐为民,,
来源：食品科学 年份：2011
研究乌梅乙醇提取物(以下简称醇提物)的抑菌活性以及热处理和pH值对抑菌活性的影响,并通过薄层层析-生物自显影技术对醇提物的主要抑菌成分进行分析。结果表明:乌梅醇提物对...
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