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[期刊论文] 作者：刘帅民,胡康琦,刘港帅,张善英,潘永贵,史学群,张正科,
来源：食品科学 年份：2020
褪黑素是一种类似于植物激素的信号分子,在生物体的生理调控过程中起重要作用。本研究用0.5 mmol/L褪黑素喷洒处理鲜切芒果,进行感官品质、营养品质等的测定,探讨该处理对鲜...
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