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[会议论文] 作者：来燕, 华家才, 储小军, 刘煌范, 淼富鑫, 石红, 朱雅,
来源： 年份：2004
母乳为婴儿提供最佳营养,尤其在婴儿出生及生长早期。母乳中大约有50%的营养是由甘油三酯上的脂肪酸提供。人类乳腺的独特作用使饱和脂肪酸(C16:0)优先酯化在Sn-2位,而普通配...
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