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[期刊论文] 作者：刘燃 李洪雷 袁继荣 姜玉松 黄科 蔡小东 吴林 刘奕清,
来源：中国瓜菜 年份：2021
摘 要： 渝姜4号是从武陵黄姜地方品种群体中优选育成的集抗旱、抗病、优质的调味料生姜新品种。该品种植株叶色黄绿，生育期175 d，株高93.44 cm，根茎长13.99 cm，姜块厚2.45 cm，单株产量0.73 kg，可食用率47.13%，姜辣素质量分数1.45%，可溶性糖质量分数0.92%，维生素C质量分数......
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